Restaurant Manager - Roma, Italia - B Hotel&Co.

B Hotel&Co.

Azienda verificata

Roma, Italia

10 ore fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

_**MOSTRACI IL TUO TALENTO**_

L'ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te

B.Zar Hotel & Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Firenze e Milano è alla ricerca di un **Restaurant Manager **che possa ben integrarsi nel team già esistente.

Come restaurant manager ti occuperai di:

- **operatività 80% e managerialità 20%**;
- supervisionare e organizzare tutte le attività di sala e di cucina (coordinandoti con lo Chef);
- assicurare un ottimo servizio agli ospiti;
- gestire feedback e lamentele della clientela;
- gestire il personale (turni di lavoro, ferie, malattie, permessi, richieste varie);
- controllare le scorte per fare gli ordini delle varie forniture;
- coordinarti con il dipartimento HR nella selezione e formazione del personale;
- garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP) e alla sicurezza;
- gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico;
- creare pianificazione settimanale da girare al management;
- redigere reports a fine mese per la proprietà;
- **NON offriamo vitto e alloggio.**

**Cosa ti offriamo**:

- stipendio commisurato all'esperienza;
- contratto a norma di legge;
- festivi maggiorati;
- orario notturno maggiorato;
- percorso di formazione continua;
- possibilità di crescita all'interno dell'azienda;
- ambiente giovane e dinamico;
- standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all'innovazione;
- **non offriamo vitto e alloggio.**

**Cosa cerchiamo in te**:

- 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
- ottima conoscenza del pacchetto Office (in particolare di Excel);
- solida capacità di calcolo del food cost e del labour cost;
- ottima conoscenza della lingua inglese;
- operatività;
- spiccate doti di problem solving;
- leadership;
- spiccate doti comunicative;
- propensione all'innovazione;
- proattività.

**Benefit**:

- mensa aziendale;
- kit aziendale;
- sconto dedicato nelle strutture F&B del gruppo;
- bonus porta un amico (in azienda);
- bonus compleanno;
- bonus mensili ed annuali per obiettivi raggiunti.

**Sede di lavoro**:Roma centro

**Orario di lavoro**:su turni diurni o serali, 5 gg su 7 gg, 40 h settimanali

**Stipendio**:€ € 2200

**Tipo di contratto**:Full time
- **B.Zar Hotel&Co. sta aspettando solo te**_
- Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Quali sono le sue strategie per controllare i costi del personale senza compromettere la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente?
- Può descrivere il suo stile manageriale?

Esperienza:

- restaurant manager: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (il colloquio sarà sostenuto in lingua anglosassone) (Obbligatorio)