- Lavorazione delle carni bianche e rosse.
- Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame.
- Confezionamento dei prodotti per il banco take-away.
colui/che taglia la carne - Molise - beBeeMacellatore
Titolo del lavoro: Addetto/A Macelleria
Descrizione
Occupazione di Macelleria
Descrizione del Lavoro:
In questa posizione, sarai responsabile della lavorazione delle carni bianche e rosse distinguendo tra tagli primari ed secondari. Disossatura delle carne bovine, suine e di pollame e confeziona i prodotti per il banco take-away.