- Coordinamento operativo del team bartender
- Sviluppo e supervisione della cocktail list
- Definizione degli standard di esecuzione e qualità
- Inserimento in una nuova apertura con prospettiva di sviluppo nel medio periodo all'interno di un progetto imprenditoriale strutturato e orientato alla qualità.
Lead Bartender - Sicilia - Arena Maniace
Descrizione
Lead Bartender
Arena Maniace è alla ricerca di un/una Head Bartender per la nostra nuova apertura nella Piazza d'Armi del Castello Maniace.
Ruolo e Responsabilità
Il candidato ideale dovrebbe avere esperienza consolidata come Head Bartender o Senior Bartender in contesti hospitality strutturati, con una buona conoscenza delle tecniche classiche e contemporanee.
Lui/she dovrebbe essere in grado di integrare precisione tecnica e presenza scenica controllata, oltre a possedere leadership operativa e capacità di guidare il team. Inoltre, l'inglese fluente (livello C1 o superiore) è necessario per gestire clientela internazionale.