Cuoco Capo Partita - provincia di Roma, Italia - Manpower Permanent Centro

Descrizione

Il gruppo Manpower, per nota catena di hotel di lusso, ricerca un*

CUOC* CAPO PARTITA

Il candidat* ideale avrà una solida esperienza nel settore culinario, con competenze comprovate nella gestione di una stazione di cucina e nella preparazione di piatti di alta qualità. Sarà responsabile della supervisione e della formazione del personale della sua stazione, oltre a contribuire alla creazione di nuovi menu e all'innovazione culinaria.

Responsabilità:

• Preparare e cucinare piatti secondo le ricette stabilite e gli standard di qualità
  
• Supervisionare il personale della propria stazione e fornire formazione quando necessario
  
• Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti
  
• Collaborare con il Capo Cucina per sviluppare nuovi menu e specialità stagionali
  
• Gestire l'inventario degli ingredienti e coordinare gli ordini per garantire la disponibilità dei prodotti freschi
  
• Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito
  
  Si offre: contratto diretto in azienda commisurato all'esperienza
  
  Sede di lavoro: ROMA CENTRO
  
  Requisiti:
  
  Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile
  Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e degli ingredienti
  Certificazione in sicurezza alimentare è un plus