Responsabile di Sala - Fasano, Italia - Vico Pescatori

Vico Pescatori

Azienda verificata

Fasano, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Vico Pescatori seleziona responsabile di sala da inserire in organico per la prossima stagione (aprile-novembre 2023) in un piccolo ristorante sul mare con 50 coperti a Torre Canne, PREFERIBILMENTE che abbia residenza nel comune di Fasano o zone limitrofe e che abbia maturato esperienze in ristoranti con cucina di mare.

Siamo alla ricerca di un professionista qualificato e con esperienza che assicuri il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione, capace di prevedere le esigenze dei clienti e soddisfarle, occupandosi di:
Curare la pulizia delle attrezzature, l'assetto e la dotazione dei tavoli secondo le direttive;
Ottimizzare i flussi di entrata delle ordinazioni nella cucina;
Riordino del Ristorante;
Gestione della sala e dei clienti;
Flessibilità oraria.

Competenze:
Naturale predisposizione al contatto con la clientela;
Doti organizzative, di coordinamento e di pianificazione;
Disponibilità ad eventuali doppi turni
Ottime capacità relazionali
Buona conoscenza della lingua inglese
Completano il profilo professionalità, serietà e flessibilità.

Requisiti:

- Minimo 2 anni d'esperienza nel ruolo, l'esperienza all'estero è considerato un plus
- Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving
- Ottima presenza personale
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Automunito
- NON E' PREVISTO alcun alloggio per i fuori sede

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Stipendio: €1.800,00 - €2.100,00 al mese

Orario:

- Turni

Esperienza:

- Responsabile di sala: 3 anni (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/04/2023