Global Strategist - Milano, Italia - Maison Myro' Srl

Descrizione

**Descrizione completa della posizione**
- Per ristorante già aperto e facente parte di un brand già conosciuto sul territorio milanese si ricerca con urgenza n.1 cuoco capo partita per inserimento immediato in brigata._

L'orario di lavoro prevede 6 giorni/settimana su turni dal martedì alla domenica a cena e nel week end, oltre ad altro giorno settimanale, anche a pranzo.
Riposo Lunedì.

**Si offre**:

- Assunzione iniziale con contratto CCNL Turismo Industria livello C1 o superiori,_
€ mensili nette a seconda del livello di competenza.

Cucina regionale italiana con alcune rivisitazioni, sempre in ambito mediterraneo.

**Si richiede**:
Capacità di gestione autonoma della propria partita durante il servizio e contributo alla preparazione della linea di tutte le partite in base alle necessità giornaliere (su organizzazione settimanale).

Disponibilità a relazionarsi con i fornitori e capacità di utilizzare i mezzi utili alla gestione del ristorante.

Conoscenza base dell'utilizzo in sicurezza dell'attrezzatura standard di cucina.

Conoscenza e rispetto delle norme haccp e di sicurezza sul lavoro, con particolare attenzione a cross contamination e pulizia.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Esperienza:

- chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno serale (Obbligatorio)

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato, A chiamata, Tempo indeterminato

Retribuzione: Fino a €2.500,00 al mese

Tipi di retribuzione supplementare:

- Straordinario
- Tredicesima