Sommelier (M/w) - Ristorante Nove di Villa Della - Alassio, Italia - Villa della Pergola

Villa della Pergola
Villa della Pergola
Azienda verificata
Alassio, Italia

1 mese fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Job opening criteria

The company

Ad Alassio, che nei primi del novecento il compositore Edward Elgar esaltava nella celebre sinfonia In the South of Alassio, e che lo scrittore Cecil Roberts lodava nel suo Portal to Paradise, si trova Villa della Pergola, un regno di natura, di gusto e di charme.

Villa della Pergola Relais et Châteaux, è una dimora storica immersa in un lussureggiante e celebre giardino botanico. Un Luxury Hotel che offre ai suoi ospiti 15 camere dislocate in diversi edifici del resort: la Villa, il Villino, Casa del Sole e Casa Wisteria.

Le camere nella maggior parte con vista mare, sono uniche e tutte diverse tra loro per stile, atmosfera, tonalità di colori e complementi d'arredo; ogni stanza è dedicata ai numerosi personaggi che in passato hanno soggiornato a Villa della Pergola e hanno fatto parte della colonia inglese ad Alassio. Raffinate collezioni di acquerelli, dipinti vittoriani ed edoardiani, memorabilia e mobili antichi vi faranno rivivere il fine gusto e le atmosfere fin de siécle.

Un luogo in cui la storia, il lusso e la natura si fondono. Un luogo di pace e serenità, a pochi passi dalla Riviera.

We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners.

Job description

Sommelier ristorante gastronomico

**Requisiti richiesti**:
Diploma di scuola professionale

Attestato di somellerie

Esperienza di ruolo di almeno 3/4 anni maturata in Italia e all'estero in ristoranti gastronomici con stella michelin

Ottime capacità comunicative ed empatiche

Fluente conoscenza della lingua inglese e francese

Ottima conoscenza del panorama enologico regionale, nazionale ed internazionale

Certificazione corso AIS completo
Competenze Trasversali e commerciali
Team Work

Capacità di adattamento e supporto al lavoro di sala

Problem solving

**BENEFITS**:
Primo contratto a tempo determinato con possibilità di estendere la durata
Alloggio nelle vicinanze
Gestione della cantina (vendita stoccaggio e acquisti)
Profile description

Sommelier professionista con esperienza in ristoranti gastronomici e con capacità di gestire la cantina
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