Cuoco - Roma, Italia - Mercure Roma Centro Termini
3 giorni fa
Descrizione
**Job Description**:Siamo alla ricerca di un cuoco
La figura ricercata dovrà organizzare le fasi di preparazione dei piatti per la linea buffet colazioni e servizio al piatto.
La persona selezionata sarà responsabile della cucina garantendo il buon funzionamento del servizio, sarà responsabile delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP, si occuperà della selezione e buona gestione materie prime contribuendo alla soddisfazione della clientela ed al successo economico del reparto. una persona appassionata del suo lavoro e con l'obiettivo di offrire un servizio di qualità nel rispetto delle nostre procedure interne.
Work Experience
- Orientamento agli ospiti
- Attenzione alla pulizia e all'igiene
- Un approccio approfondito e organizzato
- Capacità di adattamento
- Perfetta conoscenza delle linee guida HACCP
- Rispetta e garantisce il rispetto degli impegni dell'hotel nei confronti della "Carta ambientale" (risparmio energetico, riciclaggio, raccolta differenziata ecc.)
- È responsabile dei beni di sua competenza
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