Sommelier - Sardegna, Italia - Confidenziale
Descrizione
Siamo alla ricerca della figura di Sommelier da inserire all'interno del nostro Team.La figura di Sommelier che ricerchiamo, riporterà il proprio operato all'F&B Manager ed i suoi principali compiti saranno:
Anticipare le esigenze degli ospiti e gestire i reclami degli ospiti, fornendo un'esperienza eccellente e personalizzata secondo gli standard di servizio;
Collaborare con l'F&B Manager per lo sviluppo del personale;
Organizzare eventi ed esperienze sul vino;
Inventario e requisizioni:
assistenza nel monitoraggio dei livelli delle scorte e nell'ordinazione delle consegne
sostitutive.
Evitare qualsiasi spreco e in grado di controllare i costi del beverage
Requisiti:
Almeno 3 anni di esperienza professionale nello stesso ruolo in hotel o ristorante segmento luxury
Fluente in italiano e inglese,
Sommelier AIS o FISAR
Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali
Predisposizione a lavorare in strutture stagionali
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
Buona predisposizione al contatto con ospiti del segmento luxury
**Benefits**:
Alloggio per non residenti su disponibilità
Strutture IHC per la posizione:
Chia Laguna Resort - Sardegna
Ai sensi del D.Lgs n. 198/2006, la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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