Banconista Esperto Per Negozio Di Prodotti Enogastronomici Locali - Parma, Italia - Bio-Tech Engineering & Consulting S.R.L.

Descrizione

BANCONISTA ESPERTO PER NEGOZIO DI PRODOTTI ENOGASTRONOMICI LOCALI - COLLECCHIO Categoria: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblicoLuogo di lavoro: CollecchioHr Tech- Divisione Human Resources di Bio-Tech Sri e' stata incaricata di selezionare per selezionare per il negozio gourmet di una storica ma innovativa Societa' produttrice di alimenti tipici emiliani con sede a Collecchio (Parma), un/a BANCONISTA ESPERTO PER NEGOZIO DI PRODOTTI ENOGASTRONOMICI LOCALI Il ruolo ricercato gestisce negozio e richiede la capacita' di promozione di prodotti alimentari di alta qualita', spesso pregiati e raffinati prevalentemente di tipica provenienza emiliana. Questo tipo di negozio si concentra su prodotti gourmet, artigianali e di lusso, quindi il ruolo del'addeto vendita e' di garantire che i clienti abbiano un'esperienza straordinaria/indimenticabile durante i loro acquisti: sia per la cortesia che per la capacita' di proporre accostamenti e soluzioni gastronomiche che assecondino le necessita' della clientela. Mansioni principali: 1. Gestione del negozio: Lo specialista e' responsabile dell'apertura e della chiusura del negozio, del controllo delle scorte, dell'ordine di nuovi prodotti, della gestione del personale (se del caso), e del mantenimento di un ambiente di negozio pulito e ben organizzato. Sara cura la chiusura giornaliera anche contabile ( cassa), la gestione scadenza prodotti. 2. Assistenza ai clienti e piccole consegne : Fornisce assistenza e consulenza ai clienti riguardo ai prodotti alimentari gourmet, rispondendo alle domande e offrendo raccomandazioni basate sulle preferenze dei clienti. Deve essere in grado di spiegare le caratteristiche e le qualita' dei prodotti in vendita. Consegna la merce al domicilio del cliente con il furgone aziendale 3. Degustazioni e eventi: Organizza/supporta e partecipa ad eventi di degustazione, dimostrazioni culinarie o presentazioni di prodotti gourmet per promuovere il negozio e i suoi prodotti. 4. Conoscenza dei prodotti: Deve avere una conoscenza approfondita dei prodotti alimentari gourmet in vendita, quali formaggi, vini, salumi, olio d'oliva, e altri prodotti di alta qualita'. Deve essere in grado di identificare le differenze tra i prodotti, la loro provenienza e le tecniche di produzione. 5. Controllo qualita': Deve garantire che tutti i prodotti in vendita siano di alta qualita' e rispettino gli standard di freschezza e genuinita'. Spesso, il controllo qualita' e' una parte essenziale del ruolo. Gestisce il ricevimento merci dal punto di vista fisico e documentale. 6. Vendite e obiettivi: Deve lavorare per raggiungere gli obiettivi di vendita e contribuire al successo economico del negozio, offrendo un servizio eccellente ai clienti e promuovendo l'acquisto dei prodotti. 7. Gestione delle scorte: Monitora le scorte dei prodotti gourmet e si assicura di rifornire regolarmente il negozio per soddisfare la domanda dei clienti. Gestione inventario trimestrale e annuale. 8. Igiene e sicurezza alimentare: Deve rispettare le normative di igiene e sicurezza alimentare e garantire che il negozio sia conforme alle regolamentazioni locali. Gestione delle procedure e registri HACCP. 9. Formazione: Potrebbe essere coinvolto nella formazione del personale o nell'organizzazione di corsi e sessioni di educazione culinaria per i clienti. La figura ricercata ha una forte passione per il cibo di alta qualita' e un'eccellente capacita' di comunicazione. Inoltre, la conoscenza delle tendenze alimentari, la capacita' di degustare e valutare prodotti e la competenza nel servizio clienti sono essenziali per avere successo in questo ruolo. Requisiti:
• Titolo di studio di scuola secondaria superiore, senza vincoli di indirizzo
• Forte passione e interesse per il mondo della gastronomia
• Gradita la buona conoscenza della lingua inglese, parlata
• Ottime capacita' di relazione e di dialogo
• Persona empatica a cui piace stare in relazione con il pubblico
• Esperienza precedente di vendita nel mondo alimentare ma verra' considerata utile anche esperienza di vendita in negozio non alimentare se risultano presenti gli altri requisiti richiesti
• Orientato ai risultati e in grado di lavorare in una realta' flessibile e dinamica di dimensione artigianale
• Disponibile ad effettuare consegne di piccoli carichi di prodotti con il furgone aziendale
• Capacita' di taglio di formaggio e salume fresco al banco e di gestione sottovuoto Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. Eu 679/2016 (GDPR) sul sito autorizzando il trattamento dati personali. Settore: Industria alimentareRuolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblicoTipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Collecchio