Restaurant Manager - Vicenza, Italia - Wyser

Wyser

Azienda verificata

Vicenza, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Per nostro cliente operante nel Food Retail siamo alla ricerca di un/una:
**Restaurant Manager - Vicenza**

La risorsa selezionata sarà il principale riferimento dello Store, responsabile della gestione del team e del perseguimento dei risultati commerciali e di servizio.

Principali mansioni:

- Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti;
- Coordinare il personale, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
- Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti;
- Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
- Gestire l'offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell'assortimento e i criteri espositivi assegnati;
- Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto
- Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
- Controllare i ricavi e l'accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito;
- Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
- Supportare l'attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Requisiti ideali:

- Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Buona conoscenza dei processi F&B;
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni in contesti ristorativi strutturati;
- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
- Attitudine a lavorare per obiettivi;
- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.
- Sede di lavoro: Vicenza

Wyser è il brand globale che si occupa di ricerca e selezione di profili di middle e senior management di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.

Wyser (Aut. Min. del 15/04/2014 Prot. N: 39/4903)

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