Responsabile Prime Colazioni D'hotel - Bologna, Italia - Emiliana Grandi Alberghi

Emiliana Grandi Alberghi
Emiliana Grandi Alberghi
Azienda verificata
Bologna, Italia

3 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Per il nuovo boutique hotel di lusso BRUN in pieno centro a Bologna, un nuovo concept del gruppo Monrif già proprietario del Hotel Royal Carlton e Hotel Internazionale, cerchiamo un figura che coordini il **servizio prima colazione**

**Descrizione dettagliata delle mansioni**:
E' una figura professionale che si occupa del coordinamento e gestione operativa del servizio colazioni. È responsabile della preparazione e della gestione del menu della colazione, dell'accoglienza e dell'assistenza degli ospiti, della gestione delle richieste e dei reclami dei clienti, del controllo della qualità del servizio e della manutenzione delle attrezzature e degli spazi della sala colazioni.

**Nello specifico, le sue mansioni includono**:

- Coordinare il lavoro degli addetti alle colazioni, assicurandosi che il servizio venga svolto in modo efficiente e conforme agli standard qualitativi dell'hotel
- Preparare il menu della colazione, in collaborazione con il responsabile della cucina
- Gestione ordini e inventari
- Corretta applicazione dell'Haccp
- Accogliere gli ospiti e assisterli nella scelta delle pietanze
- Gestire le richieste e le relazioni con i clienti
- Controllare la qualità del servizio, monitorando la soddisfazione degli ospiti
- Manutenere le attrezzature e gli spazi della sala colazioni, assicurandosi che siano puliti e in buone condizioni

**Il/La coordinator* deve possedere una serie di competenze e requisiti, tra cui**:

- Diploma di maturità
- Esperienza pregressa, preferibilmente in ambito alberghiero
- Conoscenza della lingua inglese
- Capacità organizzative e gestionali
- Forte propensione al lavoro di squadra
- Ottime doti relazionali

È inoltre importante che sia in grado di lavorare in autonomia e di rispettare le scadenze, che sia capace di risolvere problemi e che abbia un'attitudine al problem solving.

**Condizioni**:

- Contratto a tempo determinato orientato alla trasformazione a indeterminato
- Orario di lavoro full-time
- Stipendio commisurato all'esperienza e alle competenze
- Abilitazione/Certificazione: Attestato HACCP (Obbligatorio)
- Data di inizio prevista: 01/02/2024

Data di inizio prevista: 01/02/2024

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Buoni pasto

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 24/02/2024
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