Restaurant Manager - Venezia, Italia - HNH Hospitality Spa

HNH Hospitality Spa

Azienda verificata

Venezia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**L'hotel Indigo Venice Sant'Elena**, sito in zona Biennale a Venezia e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY,
**ricerca un/una Restaurant Manager**. La figura, a diretto riporto del Hotel Manager, affiancherà operativamente il team del F&B, fungendo da punto di riferimento non solo per l'ospite ma anche per il team.

**Il Restaurant Manager assicurerà la corretta gestione dell'operatività**:

- organizzazione e gestione del servizio, assistenza all'ospite
- dall'allestimento alla pulizia delle sale
- riassortimento del materiale necessario

Il tutto nel rispetto delle procedure e degli standard prefissati.

Oltre alle attività operative del reparto
**la risorsa assicurerà il raggiungimento dei target economici**
**e qualitativi** e si occuperà di promovere l'attività ristorativa per ospiti interni ed esterni all'Hotel.

Promuoverà all'interno del team il rispetto delle procedure aziendali e standard di catena, fornirà indicazioni tecniche sulla risoluzione dei problemi operativi e sarà di sua responsabilità gestire le situazioni maggiormente complesse, anche affiancando i collaboratori in ottica formativa.

**Chi vogliamo incontrare**:
Persone con spiccato senso di responsabilità e puntuale nello svolgimento dei propri compiti, capace di identificare le criticità operative e trovare le soluzioni più adeguate. Ottime doti organizzative, comunicative e di flessibilità operativa rappresentano requisiti imprescindibili per coprire efficacemente la posizione.

Persone con esperienza di almeno 2 anni in questo ruolo in hotel della stessa categoria, con una forte passione per l'hotellerie con focus sui dettagli e soddisfazione del cliente, capacità di analizzare e gestire Food Cost e Beverage Cost e un'ottima conoscenza della lingua inglese.

Preferibile la conoscenza di sistemi come Opera/Micros,/Simphony/Nav, capacità di gestione dei costi del personale, e la consocenza di una seconda lingua straniera

**Cosa Offriamo**:

- Contratto a tempo determinato iniziale di un anno a scopo stabilizzazione
- Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
- Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
- Mensa aziendale