Cuoco - Puegnago del Garda, Italia - Giardini Conti Thun

Giardini Conti Thun
Giardini Conti Thun
Azienda verificata
Puegnago del Garda, Italia

2 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
Giardini Conti THUN - Puegnago del Garda (BS)

Siamo una **Boutique Winery** a conduzione familiare che sorge nel cuore della Valtènesi, a due passi dalla sponda ovest del **Lago di Garda**.

Per il rafforzamento del team siamo alla ricerca di un:
**Cuoco**

La risorsa si occuperà di

Principali attività e obiettivi:

- preparare le pietanze curandone sia la lavorazione ed eventuale cottura, che la presentazione e l'impiattamento
- garantire il rispetto dei tempi e dalla qualità dei piatti proposti
- determinare il prezzo dei piatti e il costo della relativa preparazione
- gestire gli approvvigionamenti e gli ordini ( sia degli alimenti che altro di necessità nella cucina)
- occuparsi dello stoccaggio e controllo di quanto ordinato
- supervisionare il corredo piatti e posate
- supervisionare costantemente la dispensa materie prime sulla qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
- supervisionare il rispetto delle norme igieniche della cucina e del magazzino (nel rispetto del manuale HACCP)
- monitorare e si assicurare il buon funzionamento dei vari macchinari della cucina;
- coordinare lo staff di cucina.

Competenze e skills richieste:

- esperienza di almeno 5/10 anni in posizioni simili nel settore di riferimento;
- titolo di studio alberghiero;
- conoscenze merceologiche e delle principali norme di igiene alimentare;
- ottimo utilizzo del pacchetto Office;
- padronanza e autonomia nella gestione della cucina
- motivazione, sensibilità e passione verso il mondo enogatronomico;
- ottime capacità comunicative, organizzative, analitiche e di problem solving;
- spiccate doti di flessibilità e proattività.

Offriamo:

- inserimento con CCNL Agricoltura full time;
- turni di lavoro trasparenti e sostenibili;
- ambiente di lavoro sicuro;
- ore di formazione aziendale e team building;
- ottime possibilità di crescita professionale in una realtà dinamica ed in continuo sviluppo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Festivo
- Orario flessibile
- Turni

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

Puegnago sul Garda, BS: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede
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