Chef de Partie - Milano, Italia - AXL Spa - Agenzia per il lavoro

AXL Spa - Agenzia per il lavoro

Azienda verificata

Milano, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

AxL SpA - Business Unit di Galliate - seleziona per azienda cliente settore hotellerie

**CUOCO / AIUTO CUOCO - HOTEL 4**

Al fine di ampliare il proprio organico interno, l'Hotel è alla ricerca di figure da inserire in qualità di Cuoco / Aiuto Cuoco. Le risorse lavoreranno in cucina e saranno responsabili della partita assegnata, gestendo in autonomia cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace.
I compiti richiesti saranno i seguenti:

- Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert
- Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service
- In base all'esperienza: gestione autonoma della partita
- In base all'esperienza: gestione del team commis/Chef De Partie
- Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio

Si richiede:

- Esperienza nel ruolo di Cuoco / Aiuto Cuoco (preferibilmente in strutture alberghiere)
- Abilità culinaria
- Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione
- Disponibilità al lavoro su turni (anche spezzati)
- Richiesta massima serietà, pulizia, ordine

Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, capacità di coordinamento e di supervisione completano il profilo. Una buona conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.

Si offre:

- Iniziale inserimento a tempo determinato, con possibilità di proroghe/inserimento in azienda, ccnl AICA Federturismo, Livello C2/D1 (RAL intorno ai 25 K), 14 mensilità.
- Orario: full-time dal lunedì alla domenica, secondo i seguenti turni 05:00-13:30 / 10:30-14:30 e 18:30-23:30 / 15:30-00:00 (2 giorni di riposo)

Luogo di Lavoro: Milano Malpensa (VA)