chef de rang in ristorante - Monza, Italia - NAM spa Filiale di Monza

Descrizione

Descrizione azienda

Prestigiosa struttura enogastronomica che ha sviluppato la capacità la possibilità di coinvolgervi i clienti con le migliori ricette dell'antica tradizione italiana.

Posizione

CHEF DE RANG IN RISTORANTE

La risorsa selezionata svolgerà attività lavorativa prestigiosa in Monza e si occuperà di collaborare con lo staff di ristorante nella realizzazione di tutte le attività ordinarie attinenti al mondo della ristorazione di qualità.

Inoltre la risorsa selezionata svolgerà attività lavorativa in presenza e in ristorante e si occuperà di:

· Curare la mise en place dei tavoli del proprio rango

· Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati

· Presentare il menù delle opzioni e delle alternative disponibili.
•

· Prendere le ordinazioni

· Preparare, presentare e servire i piatti

Ø preparare o riordinare la sala

Ø Servizio al tavolo di portate multiple a mano o con carrello.
•

Ø Mise en place formale e informale dei tavoli a seconda dell'occorrenza.
•

Ø Igienizzazione dei tavoli e cambio dei coperti.
•

Ø Somministrazione delle portate al tavolo con rapidità di servizio, ordine e cortesia .

Ø
•Supporto alle operazioni di apertura e chiusura del locale

Ø .
•Organizzazione della sala e della disposizione dei tavoli.
•

Ø Collaborazione all'allestimento di buffet e banchetti.
•

Ø Suggerimento di alimenti e bevande in base a gusti e preferenze dei clienti.
•

Ø Risoluzione di reclami, disservizi e lamentele da parte del cliente

Requisiti

Conoscenza delle metodologie in ambito ristorazione.

Conoscenza dei principi e delle procedure per fornire servizi ai clienti e alle persone. Comprende la valutazione dei bisogni del cliente, il raggiungimento degli standard di qualità e la valutazione della soddisfazione della clientela. almeno 2/3 anni di esperienza come addetto alle consegne e montaggio montatore

Conoscenza dei principi e delle procedure per fornire servizi ai clienti e alle persone. Comprende la valutazione dei bisogni del cliente, il raggiungimento degli standard di qualità e la valutazione della soddisfazione della clientela

Conoscenza della struttura e dei contenuti di una lingua straniera oppure del significato e della pronuncia delle parole, delle regole di composizione e della grammatica

Conoscenza dei principi e dei metodi per presentare, promuovere, vendere prodotti o servizi. Comprende la definizione di strategie e delle tattiche di marketing, la loro presentazione, le tecniche di vendita e di controllo

. Conoscenza degli strumenti di lavoro

Conoscenza delle materie prime, dei processi di produzione, delle tecniche per il controllo di qualità, per il controllo dei costi e di quanto sia necessario per massimizzare la produzione e la distribuzione di beni e servizi

Altre informazioni

Passione per il settore

Cercare in modo attivo soluzioni per soddisfare le esigenze degli altri

Individuare gli strumenti necessari per lo svolgimento di un lavoro.

Capacità di risolvere le problematiche da clienti e non

Coordinare le proprie azioni a quelle degli altri.

Conoscenza degli strumenti di lavoro da utilizzare Inoltre sarà formato nel conoscere e rispettare le norme sulla salute e sicurezza sul lavoro e indossare tutti i dispositivi di protezione individuale richiesti

dal dvr aziendale.

Si offre inquadramento iniziale full time con contratto di somministrazione lavoro a tempo determinato con inquadramento caratterizzato dalle reali competenze del candidato e stabilito in accordo dalle parti e secondo quanto disposto dal CCNL di riferimento e utilizzato.

Ral annua di circa da € 20.472,76 a € 22.877,66

NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.

Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Si richiede integrato al CV di autorizzare al trattamento dei dati personali ai sensi del Reg.679/16 Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali. Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a leggere l'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU 679/2016).