Sushiman - Sushi Chef - Roma, Italia - LDC Hotels
Descrizione
Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l'Italia. LDC è l'acronimo di "Luxury, Dreams and Culture": tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'**A.Roma Lifestyle Hotel**, urban resort di lusso a 4 stelle e l'innovativo centro congressi polifunzionale.
Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:
**SUSHIMAN - SUSHI CHEF**
La risorsa, verrà inserita nella brigata della Cucina dedicata a "Sapori dal Mondo", ristorante unico a Roma che offre uno sguardo sulle cucine di tutto il mondo, con 10 esclusive postazioni "show cooking" e il raffinato servizio a buffet.
Nello specifico, la persona che desideriamo incontrare lavorerà nella partita della Cucina Giapponese del Ristorante Sapori dal Mondo.
**RESPONSABILITA'**:
La persona che si inserirà nel gruppo, dopo un periodo di formazione, sarà responsabile della propria postazione di cucina insieme, a seconda delle caratteristiche individuali e delle competenze.
Parteciperà all'elaborazione del menù della postazione Giappone insieme all'Executive Chef e al Sous Chef del Ristorante e sarà sua cura proporre abbinamenti e portare un valore aggiunto alla produzione della partita.
Inoltre:
- Dovrà lavorare nel rispetto degli standard aziendali e della normativa HACCP;
- Interagirà con gli ospiti e metterà a servizio la propria professionalità;
**REQUISITI**:
- Precedente esperienza nel ruolo e conoscenza delle basi di cucina asiatica;
- Pregressa esperienza con servizi ristorativi a buffet rappresenterà un requisito preferenziale;
- Doti organizzative;
- Buone capacità comunicative;
Si precisa che non verrà fornito alloggio.
**COSA OFFRIAMO**:
- Salario competitivo
- Training on the job
- Parcheggio aziendale
- Divise aziendali
- Complimentary Employee Meals
- Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy
- Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC
- Opportunità di sviluppo di carriera
Si precisa che non verrà fornito alloggio.
Orario di lavoro: Full time su turni, 8 ore al giorno (no spezzato) 5 giorni su 7.
Si chiede di inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
Sede di lavoro: Di persona
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