Chef de Partie - San Casciano dei Bagni, Italia - the clubhouse
2 settimane fa
Descrizione
Il Castello di Fighine, ristorante situato nel cuore della Toscana, è alla ricerca di uno/a Chef di Partita per unirsi al nostro team.Responsabilità
Supervisione e gestione di una specifica sezione della cucina (ad esempio, antipasti, primi piatti, secondi piatti, pesce, dessert)
Creazione e sviluppo di ricette innovative e di alta qualità in linea con il menu del ristorante
Assicurare il rispetto degli standard di qualità e di sicurezza alimentare
Garantire la corretta esecuzione delle ricette e la presentazione impeccabile dei piatti
Rispetto delle normative igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti
Almeno 3 anni di esperienza
Forte passione per la cucina e conoscenza approfondita delle tecniche culinarie
Capacità di lavorare in modo indipendente e come parte di un team
Ottime capacità di comunicazione e problem solving
Disponibilità a lavorare su turni, compresi festivi e weekend
Il Castello di Fighine offre un ambiente di lavoro stimolante e professionale, opportunità di crescita e sviluppo professionale, la possibilità di lavorare con un team di chef altamente qualificati
Se sei un Chef di Partita talentuoso e appassionato, con una forte etica del lavoro e il desiderio di lavorare in un ambiente di alto livello, il Castello di Fighine è il luogo ideale per te.
Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 10 mesi
Retribuzione: €1.100,00 - €1.500,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Contesto nel settore alimentare:
- Cucina
- Ristorante
- Ristorante gourmet
Orario:
- Turni
Esperienza:
- chef di partie: 2 anni (Preferenziale)
Data di inizio prevista: 08/03/2024
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