Commis di Cucina - Roma, Italia - Eataly Europe

Eataly Europe

Azienda verificata

Roma, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Per il punto vendita di** Eataly Roma Ostiense** siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come **Commis di Cucina nel team Didattica/Eventi**. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e coadiuverà lo chef/docente durante i corsi. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il corso/evento (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Preparare piatti semplici in autonomia;
- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
- Organizzare lo spazio di lavoro per il corso di cucina o evento;
Cosa cerchiamo?
- Esperienza pregressa di almeno 6 mesi all'interno del settore ristorativo;
- Disponibilità ad inserirsi in un team di lavoro dinamico;
- Ottimo standing;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni;