- Creazione e Sviluppo Menù: Ideare proposte gastronomiche innovative per il ristorante à la carte e per la banchettistica di alto livello.
- Gestione della Brigata: Coordinare, formare e motivare il team di cucina.
- Qualità e Food Cost: Selezione rigorosa delle materie prime, gestione degli ordini e controllo dei costi di gestione.
- Supervisione: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di servizio 5 stelle.
- Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in strutture 5 stelle o ristoranti Fine Dining.
- Comprovata esperienza nella gestione di grandi eventi e banchettistica.
- Leadership e capacità di gestione dello stress.
- Passione per le materie prime del territorio e sensibilità estetica nell'impiattamento.
- L'opportunità di guidare la cucina di una delle dimore più prestigiose delle Marche.
- Ambiente di lavoro professionale, elegante e stimolante.
- Retribuzione e inquadramento di sicuro interesse, commisurati all'esperienza.
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Experiencia en cocina sushi superior a los 18 años. · ...
Alba Adriatica1 mese fa
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Al Dea Flora vogliamo creare esperienze indimenticabili: matrimoni, cene in vigna, eventi esclusivi dove la natura, il buon cibo e il buon vino diventano un tutt'uno. · Per farlo stiamo cercando una persona speciale che voglia mettersi in gioco con noi. · ...
Montefiore dell'Aso, Marche1 settimana fa
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Chef con experiencia en ristoranti fine dining u hotel di lusso. · Experiencia consolidata nel ruolo · Elevata competenza tecnica e conoscenza delle materie prime · ...
Teramo4 settimane fa
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Villa Lattanzi busca un chef talentoso para crear menús innovadores en su restaurante à la carte. · ...
Fermo, Marche2 settimane fa
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Se busca un Chef de cocina talentoso y carismático para una villa hotel en Fermo. · Crea menús innovadores para el restaurante à la carte y eventos banchetarios. · Gestiona la brigada de cocina. · ...
Fermo4 settimane fa
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Ristorante especializado en cocina de pesca busca Chef di Cucina con experiencia comprobada en restaurantes de pesca. · ...
Giulianova, Abruzzo2 settimane fa
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Cerchiamo chef di cucina disponibile da subito. · ...
Corropoli, Abruzzo2 settimane fa
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Se busca un Store Manager para el local de Chienti Est con experiencia en gestión de puntos de venta, especialmente en food/retail. Se requieren habilidades analíticas y decisionales. · ...
Sant'Elpidio a Mare1 mese fa
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Ricerchiamo Chef per la Stagione Estiva 2025 – Hotel 3 Stelle ad Alba Adriatica (TE) · Gestione completa della cucina e coordinamento del personale di cucina · Cura della preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell'hotel · ...
Alba Adriatica, Abruzzo1 mese fa
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+Norcia, born 600 years before Rome, birthplace of San Benedetto, hidden in the nature of the Sibillini Mountains National Park, with its medieval city walls still intact, · + · Tidying up and preparing the room for the various services (breakfast, lunch and dinner) based on the ...
Norcia1 mese fa
- Lavorare in azienda
Chef poisonnier con esperienza per stagione estiva con possibilità di proroga
Solo per membri registrati
Ristoranti di pesce siti sul lungomare di Porto san Giorgio cercano due chef esperti nella preparazione di portate di pesce · chef: 1 anno (Preferenziale) · ...
Porto San Giorgio3 settimane fa
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Norcia, nata 600 anni prima di Roma, città natale di San Benedetto, nascosta nella natura del Parco Nazionale dei Monti Sibillini con la sua cinta muraria medievale ancora intatta è la capitale italiana del tartufo nero. Qui la Famiglia Bianconi dal 1850 fa ospitalità con amore. ...
Norcia A tempo pieno1 mese fa
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Norcia è la capitale italiana del tartufo nero. La Famiglia Bianconi dal 1850 fa ospitalità con amore nel Palazzo Seneca. · ...
Norcia1 mese fa
- Lavorare in azienda
Chef de partie/Commis di cucina -Stagione Estiva 2026 Palazzo Seneca
Solo per membri registrati
We are looking for motivated and passionate candidates to join our team at Palazzo Seneca. Inside the 1 Michelin star restaurant, you will contribute in the kitchen service and execution of different courses under the supervision of the Executive Chef. · ...
Norcia A tempo pieno1 mese fa
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+Norcia è la capitale italiana del tartufo nero. · + · +Riassetto e preparazione della sala per i vari servizi (colazione, pranzo e cena) in base ai turni assegnati · curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio · partecipare al lavoro, coordinare il team di sala e garantire ...
Norcia, Umbria1 mese fa
- Lavorare in azienda
Chef de partie/Commis di cucina -Stagione Estiva 2026 Palazzo Seneca
Solo per membri registrati
Norcia has been welcoming guests with love since 1850. Palazzo Seneca tells about Umbria. · ...
Norcia1 mese fa
- Lavorare in azienda
Chef de partie/Commis di cucina -Stagione Estiva 2026 Palazzo Seneca
Solo per membri registrati
Se busca un candidato motivado para integrarse al equipo del ristorante Vespasia dentro del Palazzo Seneca. · Dar contributo nel servizio di cucina e nell'esecuzione delle diverse portate. · ...
Norcia1 mese fa
- Lavorare in azienda
Chef de partie/Commis di cucina -Stagione Estiva 2026 Palazzo Seneca
Solo per membri registrati
Norcia è la capitale italiana del tartufo nero. · servizio di cucina e esecuzione delle diverse portate · ...
Norcia, Umbria1 mese fa
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This full-time role as Maître di Sala - Responsabile at Relais Villa Corallo involves managing the restaurant's daily operations, overseeing the dining room, and ensuring extraordinary customer service. · Supervising staff · Liaising with the kitchen team · ...
Sant'Omero, Abruzzi1 settimana fa
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This full-time role as Maître di Sala - Responsabile at Relais Villa Corallo involves managing daily restaurant operations, overseeing dining rooms and delivering exceptional customer service. · ...
Sant'Omero1 settimana fa
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Cerchiamo Aiuto cuoco per la prossima stagione estiva. · ...
Giulianova Spiaggia, Abruzzo2 settimane fa
Chef - Ascoli Piceno (AP) - Villa Lattanzi
Descrizione
Villa Lattanzi, dimora storica e Hotel 5 Stelle situata nell'incantevole cornice di Torre di Palme (Fermo), è alla ricerca di uno Chef di Cucina talentuoso e carismatico.
Cerchiamo un professionista capace di elevare la tradizione gastronomica marchigiana attraverso tecniche moderne, garantendo standard qualitativi in linea con la nostra filosofia di lusso e ospitalità.
Sede di lavoro: Torre di Palme, Fermo (FM)
Il tuo ruolo: Sarai il punto di riferimento della nostra brigata e avrai la responsabilità di:
Il profilo ideale:
Cosa offriamo:
Se sei pronto a mettere la tua firma sulla cucina di Villa Lattanzi, inviaci la tua candidatura.
- Candidati ora allegando CV e portfolio piatti (facoltativo).
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Sushi chef
Solo per membri registrati Alba Adriatica
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Chef
Solo per membri registrati Montefiore dell'Aso, Marche
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chef
Solo per membri registrati Teramo
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Chef
Solo per membri registrati Fermo, Marche
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Executive chef
Solo per membri registrati Fermo
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chef di cucina
Solo per membri registrati Giulianova, Abruzzo
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chef di cucina
Solo per membri registrati Corropoli, Abruzzo
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store manager
Solo per membri registrati Sant'Elpidio a Mare
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Chef di cucina Hotel
Solo per membri registrati Alba Adriatica, Abruzzo
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Chef de Rang - Stagione 2026 - Palazzo Seneca
Solo per membri registrati Norcia
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Chef poisonnier con esperienza per stagione estiva con possibilità di proroga
Solo per membri registrati Porto San Giorgio
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Chef de Rang - Stagione 2026 - Palazzo Seneca
A tempo pieno Solo per membri registrati Norcia
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Chef de Rang - Stagione 2026 - Palazzo Seneca
Solo per membri registrati Norcia
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Chef de partie/Commis di cucina -Stagione Estiva 2026 Palazzo Seneca
A tempo pieno Solo per membri registrati Norcia
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Chef de Rang - Stagione 2026 - Palazzo Seneca
Solo per membri registrati Norcia, Umbria
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Chef de partie/Commis di cucina -Stagione Estiva 2026 Palazzo Seneca
Solo per membri registrati Norcia
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Chef de partie/Commis di cucina -Stagione Estiva 2026 Palazzo Seneca
Solo per membri registrati Norcia
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Chef de partie/Commis di cucina -Stagione Estiva 2026 Palazzo Seneca
Solo per membri registrati Norcia, Umbria
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Maître di Sala
Solo per membri registrati Sant'Omero, Abruzzi
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Maître di Sala
Solo per membri registrati Sant'Omero
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Aiuto cuoco
Solo per membri registrati Giulianova Spiaggia, Abruzzo