Assistant Restaurant Manager Giacomo Milano - Provincia di Milano, Lombardia, Italia - Giacomo Holding srl

Giacomo Holding srl

Azienda verificata

Provincia di Milano, Lombardia, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Il Gruppo Giacomo, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca per uno dei ristoranti su Milano di un/una:
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

**La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività**:
Collaborare con il Restaurant Manager al coordinamento delle attività del servizio di sala e bar e nella supervisione del lavoro dei collaboratori;
Coopera con il Restaurant Manager nella gestione della turnistica e delle assenze;
Contribuisce alla pianificazione e al rispetto delle linee di budget stabilite dalla direzione, supportando il proprio Responsabile;
Coopera con il Responsabile, al fine di assicurare un ottimo servizio clienti, gestendo feedback e lamentele della clientela;
Contribuisce, di concerto con il Responsabile, alla definizione delle tecniche di up-selling e cross-selling più efficaci per massimizzare i ricavi del locale;
Con il supporto del Responsabile del punto vendita, crea settimanalmente e mensilmente reportistiche di vendita e statistiche del punto vendita secondo le direttive ricevute, allo scopo di adattare e migliorare costantemente l'offerta al cliente;
Supporta il responsabile nel controllo e monitoraggio dell'inventario di prodotti e attrezzature, al fine di produrre e inoltrare puntualmente le richieste di acquisto, secondo le procedure aziendali.

Esperienza di almeno 2 anno nel ruolo in contesti similari (alta ristorazione);
Spiccate doti di leadership;
Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituirà un plus.

**Completano il profilo**: flessibilità, disponibilità, senso di responsabilità ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.

Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.