panettiere turno notturno - Genova, Italia - Umana spa

Descrizione

Umana S.p.A. cerca PANETTIERI TURNO NOTTURNO per un'importante azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno durante il turno notturno, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti. Sarai responsabile della gestione del forno, dell'impasto e della lievitazione, oltre che della pulizia e dell'organizzazione del laboratorio. È richiesta una buona capacità di lavorare in autonomia, rispetto degli standard igienico-sanitari e delle norme di sicurezza sul lavoro. Responsabilità: Produzione di pane e prodotti da forno: sarai responsabile della produzione notturna, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
Gestione del forno: dovrai controllare la temperatura e i tempi di cottura per ogni tipo di prodotto.
Preparazione dell'impasto e lievitazione: dovrai preparare gli impasti secondo le ricette aziendali e gestire i tempi di lievitazione.
Pulizia e organizzazione del laboratorio: sarai responsabile della pulizia delle attrezzature e dell'organizzazione del laboratorio. Requisiti: Esperienza pregressa in un ruolo simile
Conoscenza delle tecniche di panificazione
Capacità di lavorare in autonomia
Rispetto degli standard igienico-sanitari
Conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro
Disponibilità a lavorare su turni notturni
Resistenza fisica e capacità di lavorare in piedi per lunghe ore
Diploma di scuola secondaria di primo grado
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679). % % %%food%%