Restaurant Manager - Milano, Italia - Mitù Restaurant

Descrizione

Stiamo cercando un Restaurant Manager con esperienza nella gestione di un team in qualche modo e avere esperienza in precedenti lavori nel settore della ristorazione. Cerchiamo una persona per gestire le operazioni quotidiane di un ristorante, con la capacità di mantenere la calma sotto pressione, con amore per il lavoro, con eccellenti capacità interpersonali e di comunicazione, una persona affidabile e con la capacita di di gestione aziendale.

I suoi compiti comprendono la gestione del personale e delle operazioni, la fornitura di un eccellente servizio ai clienti, la garanzia che il personale sia al sicuro e che tutte le procedure di sicurezza alimentare siano seguite secondo le norme. L'attenzione ai dettagli e la capacità di stabilire le priorità.

Compiti:
Organizzare i turni e la programmazione del personale
Fornire un servizio eccellente ai clienti
Dare il buon esempio
Gestire le prenotazioni dei tavoli
Collaborare con i fornitori di cibo e bevande
Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali in materia di gestione del denaro, delle attrezzature e delle proprietà.
Controllare i livelli di inventario per garantire la disponibilità dei prodotti e ordinarli se necessario.
Aiutare ai camerieri e barman nel servizio in caso sia necesario. Assumere e formare il personale.
Lavorare a stretto contatto con la direzione per raggiungere gli obiettivi di fatturato
Implementare strategie appropriate per risolvere le tendenze negative e migliorare le vendite.

Competenze per gestire con successo il lavoro:
Capacità di mantenere la calma sotto pressione
Dovrebbe essere affidabile e affidabile
Capacità di gestione aziendale
Eccezionali capacità organizzative e di leadership
Capacità di lavorare bene con gli altri con eccellenti capacità interpersonali e di comunicazione
Conoscenza dei computer e della tecnologia del settore
Capacità di lavorare con orari flessibili, comprese le notti e i fine settimana
Conoscenza di base della preparazione degli alimenti

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Stipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- restaurant manager: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Un'unica sede

Data di inizio prevista: 24/02/2023