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Sous Chef
3 settimane fa
Tratterhof Mountain Sky Hotel ItaliaDas Mountain Sky Hotel Tratterhof in Meransen suchtSous Chef (m/w/d) ab Mai in VollzeitDeine Aufgabenwichtiges Bindeglied zwischen dem Küchenchef und dem TeamKoordination der einzelnen PostenAufgabenübernahme vom Chef de Cuisine, wenn dieser nicht anwesend istHilfe bei administra ...
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Sous Chef
3 settimane fa
Hotel Sonnalp ItaliaLust auf eine neue Herausforderung und motiviert unser Gourmet-Team (3 Hauben Gault & Millau) ab Anfang Juni mit Deiner Kreativität zu bereichern?Wir suchen jemanden mit Erfahrung, der auch gerne seine Ideen einbringt, motiviert ist unseren Küchenchef und das Team zu unterstützen ...
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Sous Chef
2 settimane fa
Hotel Sonnwies ItaliaWir suchen eine/n erfahrene/nSous Chef (m/w/d)zur Verstärkung unseres Sonnwies TeamsIHRE AUFGABEN BEI UNS:Stellvertretung des KüchenchefsGewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der KücheFühren und Leiten der Mitarbeiter gemeinsam mit dem KüchenchefMithilfe bei der Menü- und ...
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Sous Chef
22 ore fa
Restworld ItaliaRestworld DescrizionePer la Trattoria Bruno Coppetta di Città della Pieve, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un sous chef che possa aggiungersi alla loro brigata di cucina, per supportare il team nella crescita del locale e nel mantenimento e miglioramento dei loro ...
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Sous Chef
1 settimana fa
Restworld ItaliaRestworld DescrizionePer la Trattoria Bruno Coppetta di Città della Pieve, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un sous chef che possa aggiungersi alla loro brigata di cucina, per supportare il team nella crescita del locale e nel mantenimento e miglioramento dei loro ...
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Sous Chef Opfikon
4 giorni fa
Capomondo Sa Italiacol-wideJob Description:luigia, il gruppo di ristoranti italiani più famoso della svizzera, cerca giovani sous chef da inserire nei suoi 10 ambiente solare, dinamico e giovane che offre reali opportunità di sviluppo è pronto ad accogliervi.- il contratto ? a tempo indeterminato, ...
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Sous Chef Per Trattoria Storica
5 giorni fa
Restworld S.R.L. ItaliaPer la Trattoria Bruno Coppetta di Città della Pieve, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un sous chef che possa aggiungersi alla loro brigata di cucina, per supportare il team nella crescita del locale e nel mantenimento e miglioramento dei loro standard qualitativi. ...
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Aiuto Cuoco Per Boutique Hotel Con Ristorante
1 giorno fa
Restworld ItaliaAIUTO CUOCO PER BOUTIQUE HOTEL CON RISTORANTE - UMBRIA Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.La struttura e' immersa in una dolce vallata ed e' ...
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Regional Sales Manager
3 settimane fa
Rational AG Italy, ItaliaJob description Il Regional Sales Manager è una funzione del processo commerciale e marketing. Il loro compito è sviluppare la regione. Ispirano clienti, rivenditori, pianificatori e consulenti e evidenziano il massimo beneficio possibile per i clienti e sanno come aumentare la d ...
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Cuoco
2 settimane fa
Relizont S.P.A. ItaliaAzienda cliente, operante nel settore della ristorazione ci ha affidato l'incarico di individuare una risorsa interessata a ricoprire il ruolo di · CUOCO per la sede di BOLOGNA (BO), da inserire con contratto iniziale a tempo determinato. · Il ristorante propone sia piatti clas ...
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Marketing & Communication Manager
2 settimane fa
Ab Volvo ItaliaSélectionnez la fréquence (en jours) de réception d'une alerte : · Le transport est au cœur de notre société. Pourquoi ne pas mettre votre compétence au service de l'élaboration des solutions de transport durables de demain ? Si vous souhaitez agir à l'échelle mondiale en travai ...
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Marketing & Communication Manager
3 settimane fa
Ab Volvo ItaliaSélectionnez la fréquence (en jours) de réception d'une alerte : · Le transport est au cœur de notre société. Pourquoi ne pas mettre votre compétence au service de l'élaboration des solutions de transport durables de demain ? Si vous souhaitez agir à l'échelle mondiale en travai ...
Sous Chef - Italia - Argentario Golf & Wellness Resort
Descrizione
L'Argentario Golf & Wellness Resort è alla ricerca di un talentuoso Sous Chef per unirsi al nostro team culinario di prestigio. Il Sous Chef sarà responsabile di assistere l'Executive Chef nella gestione operativa della cucina e nell'assunzione di un ruolo di leadership nella preparazione di piatti gourmet di alta qualità. Responsabilità Principali:• Assistere L'Executive Chef nella creazione e nella presentazione di piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e soddisfacendo le preferenze dei clienti.
• Supervisionare e coordinare le operazioni giornaliere della cucina, garantendo un flusso di lavoro efficiente e il rispetto delle scadenze.
• Assicurare la corretta preparazione e la presentazione impeccabile di tutti i piatti, mantenendo gli elevati standard culinari del resort.
• Gestire l'inventario degli ingredienti e delle forniture, assicurandosi che siano disponibili gli ingredienti necessari per la preparazione dei piatti.
• Collaborare con L'Executive Chef e gli altri membri del team di cucina per sviluppare nuove ricette e menu, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle preferenze dei clienti.
• Supervisionare e formare il personale di cucina, fornendo feedback e supporto per lo sviluppo professionale dei membri del team.
• Mantenere elevati standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare, garantendo il rispetto delle normative vigenti e la sicurezza del personale e degli ospiti.
• Esperienza comprovata come Sous Chef o in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o ristoranti di alta gamma.
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle metodologie di preparazione di piatti di alta qualità.
• Capacità dimostrate di gestire e motivare un team, oltre a eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
• Attitudine per il problem-solving e capacità di lavorare in modo efficiente anche sotto pressione.
• Diploma o certificazione in ambito culinario considerata un plus.
