Descrizione
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.Per la nostra NUOVA APERTUR di BRUXELLES a Settembre 2024, siamo alla ricerca dei MIGLIORI Pizzaioli e FornaiI tuoi Obiettivi:Gestione stock e inventarioIdeazione ricette per il test menuControllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezzaConoscenza dell'utilizzo del forno, competenze base in materia di impastoFormazione di figure juniorOn Boarding e Team MotivationBenefits: Corso di lingua /Supporto iniziale per alloggio e trasferimento.Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.#RelocationBigMamma
