Pastry Chef - Milano, Italia - Borgia Milano

Borgia Milano

Azienda verificata

Milano, Italia

3 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

**Pastry Chef**

La Risorsa sarà inserita all'interno di un team di 4 persone; si occuperà delle operazioni quotidiane di cucina supportando l'Executive Chef nei processi di produzione dedicati ai dessert e ai lievitati.
- **Opportunità**_
- **Responsabilità**_
- Dirige il processo di preparazione degli alimenti;
- Collabora con l'Executive Chef nell'ideazione di nuove proposte;
- Gestisce il processo di produzione dei dessert e della piccola pasticceria;
- Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;
- Controlla i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli.
- Cura la guarnizione e verificala mise en place delle portate di dessert in uscita dalla cucina.
- Collabora attivamente con l'Executive Chef per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
- Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
- Ottimizza i processi con attenzione alla velocità e alla qualità;
**Requisiti Pastry Chef**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €1.300,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Considerazioni sul COVID-19:
Il personale deve indossare la mascherina di protezione durante l'apertura del locale al pubblico.

Esperienza:

- pasticcere: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona