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Commis sommelier
2 settimane fa
Relais & Châteaux Castelnuovo Berardenga, Italia CDDEntreprise : · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete ...
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Sommelier-
2 settimane fa
Borgo San Felice Resort Castelnuovo Berardenga, ItaliaJob opening criteria · The company · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che l ...
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Sommelier-
2 settimane fa
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, Italia CDDAll'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acquisti nel rispetto dei ...
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Sommelier (H/F)
2 settimane fa
Relais & Châteaux Castelnuovo Berardenga, Italia CDDEntreprise : · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete ...
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Sommelier
3 settimane fa
Dievole Wine Resort Castelnuovo Berardenga, ItaliaPrestigioso Resort nel Chianti Classico seleziona la figura di _**Sommelier.**_ · E' richiesto: · - Conoscenza della lingua inglese; · - Predisposizione al lavoro di squadra; · - Cortesia, discrezione e massimo impegno nel mantenere gli standard elevati del servizio; · - Disponib ...
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Sommelier-
2 settimane fa
Borgo San Felice Resort Castelnuovo Berardenga, Italia**Company Description** · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondan ...
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Sommelier-
2 giorni fa
Castello Banfi Wine Resort Siena, Italia**Company Description** · Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e bo ...
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Sommelier- Borgo San Felice Resort
2 settimane fa
Château de Mercuès Castelnuovo Berardenga, Italia A tempo pienoJob Description · All'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acqui ...
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Sommelier-
2 giorni fa
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, ItaliaJob opening criteria · The company · Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di ...
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Sommelier
3 settimane fa
Museo d'Arte di Chianciano Terme Siena, ItaliaSiamo alla ricerca di un sommelier con buona esperienza per arricchire il nostro team. · Periodo: Luglio - Settembre · Orario di lavoro: 8 ore al giorno · 6 giorni/settimana · Responsabilità principali: · - Guidare i nostri clienti nella scelta dei vini, in un ambiente casual · R ...
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Head Sommelier a Castelnuovo Berardenga
1 settimana fa
Borgo Scopeto Wine & Country Relais Castelnuovo Berardenga, Italia**Borgo Scopeto Wine & Country Relais**, esclusivo hotel 5 stelle nella campagna **Toscana** alle porte di Siena, membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca un/una **Head Sommelier** da inserire in Squadra per la stagione 2024. · L'Head Sommelier riporterà direttamente al Rest ...
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Sommelier Osteria del Grigio
1 settimana fa
Hotel Borgo San Felice Castelnuovo Berardenga, ItaliaJob opening criteria · The company · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che l ...
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Sommelier
2 settimane fa
LHH Siena, ItaliaOffriamo la possibilità di ricoprire il ruolo di Sommelier in un'azienda leader nel settore della ristorazione di alta qualità con sede nella provincia di Siena. · **Responsibilities** · - Accogliere e assistere i clienti nella scelta dei vini, fornendo informazioni dettagliate s ...
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Sommelier (H/F)
2 settimane fa
Relais & Châteaux Montalcino, Italia CDDEntreprise : · Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Pe ...
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Sommelier Poggio Rosso-hotel Borgo San Felice
2 giorni fa
Hotel Borgo San Felice Castelnuovo Berardenga, ItaliaJob opening criteria · The company · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che l ...
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Sommelier
2 settimane fa
Hotel Villa di Piazzano Tuoro sul Trasimeno, ItaliaStiamo cercando un sommelier per supervisionare la nostra carta dei vini e offrire consigli sui migliori abbinamenti. Le responsabilità dei sommelier includono la supervisione del servizio del vino, la collaborazione con i produttori di vino per aggiornare le selezioni e la forni ...
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Sommelier
3 settimane fa
Vineria Aperta srl Montalcino, ItaliaCerchiamo una figura di sommelier per raccontare la nostra vasta carta di vini che include bottiglie difficilmente reperibili (tante etichetta e un focus su vini naturali). · Le mansioni svolte saranno: · - vendita diretta di vino · - aggiornamento del magazzino · - prendere e ge ...
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Sommelier
2 settimane fa
Orienta San Gimignano, Italia**Settore**: Ristorazione/Catering · **Ruolo**: Ristorazione/Hotellerie · **Tipo di occupazione**: Contratto a tempo determinato ...
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Sommelier-
2 settimane fa
Relais Il Falconiere & Spa Cortona, ItaliaJob opening criteria · The company · Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane ...
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Sommelier
5 giorni fa
COMO Castello del Nero Tavarnelle Val di Pesa, ItaliaEsperienza pregressa in alberghi 5 stelle lusso. Ottima conoscenza dei vini italiani ed internazionali · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato · Durata contratto: 6 mesi · Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese · Benefit: · - Mensa aziendale · - Parcheggio libero ...
Sommelier- - Castelnuovo Berardenga, Italia - Borgo San Felice Resort
Descrizione
All'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:
· di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)
· di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager
· di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti
· di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
· di registrare gli addebiti dei prodotti venduti
· di supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita
· di supportare la gestione della cantina dell'Osteria del Grigio
· di effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager
Inside the starred restaurant, in agreement and under the supervision of the F&B Manager he takes care of:
· to take care of the management of the cellar (inventories, warehouse, purchases)
· to plan and create the wine list in collaboration with the F&B Manager
· to manage purchases in compliance with the budgets provided and with internal purchasing procedures
· to participate in the work and responsibilities of the room team
· to register the charges for the products sold
· to support guests' needs by meeting their tastes and optimizing sales
· to support the management of the Osteria del Grigio cellar
· to carry out checks on sales trends and objectives in collaboration with the F&B Manager
Contratto a tempo determinato (marzo- novembre 2024) con possibilità di conferma per la stagione successiva
Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Vitto e alloggio in appartamento
Utenze a carico aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure
Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, principali
normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale
Programma Total Quality aziendale
Possibilità di trasferte per formazione specifica
Programma Relais Team di Relais & Chateaux
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni
Fixed-term contract (March-November 2024) with the possibility of confirmation for the following season
Compensation commensurate with the actual experience of the chosen resource
Full time availability from Monday to Sunday with one day off
Board and lodging in an apartment shared
Utilities charged to the company
Internal training both at management and procedures level
Training on the world of Relais & Chateaux and quality assessment, the main ones
regulations in force
HR circuit insertion plan Relais & Chateaux
Healthcare assistance and support with Company Doctor
Corporate Total Quality Program
Possibility of travel for specific training
Relais Team Program of Relais & Chateaux
Access to hotel services in compliance with company policy with discounts
exclusives
− Formazione alberghiera
− Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
− Una buona conoscenza dei vini
− Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
− Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
− Certificazioni HACCP e PREVENZIONE INCENDI
− Hotel training
− Excellent knowledge of Italian and English. Knowledge of a third language is welcome
− A good knowledge of wines
− Experience of at least three years in the same role gained in starred restaurants, R&C and/or 4/5* hotels
− Communication and management skills, customer orientation and team working complete the profile
