CLAUDIO FRIGERIO

Mi chiamo Claudio Frigerio, ho 39 anni, al momento sigle. Lavoro dal 2005  e Vivo in un comune nella fascia di frontaliere, ma nei prossimi mesi mi sposterò a Como. Mi piace lo sport all'aria aperta, la montagna, la corsa e bici. Ballo caraibico da 15 anni e per alcuni anni l'ho insegnato. Mi piace fare un po' di di tutto, sono una persona con un buon senso pratico e mi arrangio nei piccoli lavori. 

Ho frequentato l'Istituto alberghiero ottenendo il diploma di maturità in “tecnico dei servizi della ristorazione”. Nasco da una famiglia di panettieri e sin da piccolo ho collaborato nel panificio di famiglia. Ho avuto varie esperienze lavorative in laboratori di pasticceria tra le quali, per circa 9 anni ho lavorato presso un membro AMPI (accademia maestri pasticceri italianoi) dove sono cresciuto e mi sono formato a livello professionale. Ad oggi sono un agente di vendita, sempre nel campo della panificazione e pasticceria (PURATOS) Disponibile, socievole e dinamico. Buona manualità e gusto estetico. Sono in grado di gestire la postazione di lavoro in ordine e pulizia. Capace di lavorare in team. 

Lavoro Presso la “pasticceria Comi” di Missaglia. Qui ho potuto frequentare corsi di formazione. Assistente  tecnico nei corsi professionali “Icam ”. Conoscenza delle materie prime e del loro utilizzo. In questo laboratorio mi sono specializzato nella produzione da forno e paste lievitate