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Melissa Giombelli

Melissa Giombelli

Tecnologo Alimentare

Ristoranti / Servizio alimentare

Inzago, Milano

Sociale

Informazioni su Melissa Giombelli:

Buongiorno,

Vi scrivo per sottoporre alla Vostra attenzione la mia candidatura.

Mi chiamo Melissa Giombelli, sono laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari (Laurea Magistrale).

Dopo aver conseguito la laurea, ho intrapreso  subito un’esperienza lavorativa nella ristorazione collettiva, prima come dietista poi come controllo qualità, ad oggi ricopro il ruolo di Responsabile di Unità.

Mi piacerebbe avere l’opportunità di ampliare e diversificare le mie esperienze lavorative, così da poter affrontare nuove sfide professionali.

Ritengo di essere una persona volonterosa, precisa e dinamica.


 

Spero consideriate la mia candidatura al fine di avere un colloquio conoscitivo.

Esperienza

RU – Responsabile Di Unità presso Sodexo Italia Spa – Segmento Scuole
Principali mansioni:
Verificare la corretta esecuzione del contratto di appalto, controllare l’applicazione delle norme di legge, dei regolamenti e delle disposizioni aziendali, in materia di igiene alimentare; con particolare riferimento al piano HACCP definito. Vigilare che i dipendenti rispettino le procedure di sicurezza e l’utilizzo dei DPI, gestione degli ordini, contatti con fornitori e con il cliente, gestione del personale subordinato, formazione del personale, gestione di non conformità, predisporre azioni correttive per sanare eventuali non conformità rilevate, monitoraggio del corretto funzionamento delle attrezzature tecniche a disposizione

Educazione

Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

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