Riccardo Vittoriani

Studio in settimana alla facoltà universitaria di enologia e viticoltura, il weekend sono addetto alla gestione di un ristorante, come store manager 

Krea Catering, Mondovì — Cameriere e Responsabile di sala

In qualità di cameriere con la società Krea Catering, il mio lavoro consiste nell'allestire la location arrivati in loco, apparecchiare i tavoli, servizio in sala, pulizia una volta terminato l'evento e servizio all'open bar..

Solvay Cytec, Mondovì — Stagista

Stagista per progetto alternanza lavoro.

Proloco, Monasterolo Casotto — Cameriere

Servizio di volontariato in sala in qualità di cameriere e cuoco, durante le feste di paese.

Giorgiomare, Villanova — Tirocinante

Tirocinante come commesso all'interno del negozio 

Il Caimano Felice, Mondovì — Cameriere                       

In veste di cameriere, cio che faccio consiste nel preparare le vivande per i clienti e servirle in sala 

Kombu, Mondovì — Store manager e cameriere                                          posizione attuale

Come cameriere è mio compito accompagnare i clienti al tavolo, prendergli l'ordinazione e appena pronto portargli i piatti, per poi a fine servizio fargli il conto in cassa. Come store manager invece devo ordinare ciò che manca in magazzino e gestire la sala.

La mia formazione più rilevante è quella che attualmente svolgo come storemanager, in cui rispondo alle chiamate per gli ordini da asporto, faccio cassa, preparo gli ordini richiesti e sono caposala