Aiuto Cuoco - Milano, Italia - Blue Taste

Blue Taste
Blue Taste
Azienda verificata
Milano, Italia

1 settimana fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
del lavoro:
Blue Taste, una società che opera nel settore della ristorazione specializzata nella cucina salutare e nella cottura lenta a bassa temperatura, sta cercando un Aiuto Cuoco per il suo nuovo ristorante a Milano.

Come Aiuto Cuoco, sarai responsabile di supportare il Kitchen Lead nella preparazione degli alimenti, nel mantenimento dell'igiene e della pulizia della cucina e nell'assicurare che tutti i piatti siano preparati secondo gli standard aziendali.

Responsabilità principali:

- Assistere il Kitchen Lead nella preparazione degli ingredienti per la cottura e nella presentazione dei piatti secondo le ricette e le linee guida aziendali.
- Collaborare nella preparazione delle varie fasi di cottura lenta a bassa temperatura, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti utilizzati.
- Mantenere pulite e ordinate le aree di lavoro, compresi i piani di lavoro, le attrezzature e gli utensili da cucina.
- Collaborare con il personale di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e una comunicazione efficace.
- Assicurare l'osservanza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare durante tutte le fasi di lavorazione dei cibi.
- Contribuire alla creazione e alla presentazione di nuove ricette e piatti innovativi che si allineano con la filosofia culinaria della società.

Requisiti:

- Esperienza precedente come Aiuto Cuoco o in un ruolo simile in un ristorante o un'attività di ristorazione.
- Conoscenza dei principi di base della cucina salutare e della cottura lenta a bassa temperatura.
- Capacità di seguire ricette e istruzioni dettagliate per garantire la qualità dei piatti.
- Abilità organizzative e attenzione ai dettagli per mantenere ordine e pulizia nella cucina.
- Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare in team e di comunicare in modo efficace con i colleghi.
- Flessibilità e adattabilità per lavorare in un ambiente di lavoro dinamico e in rapida evoluzione.
- Passione per la cucina e interesse per la cucina salutare.

Se sei un appassionato di cucina e desideri unirti a una società che si impegna a offrire piatti salutari e di alta qualità, invia il tuo CV.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.000,00 - €1.500,00 al mese

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 2 anni (Preferenziale)
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