Restaurant Manager - Verona, Italia - Sun Tzu Holding

Sun Tzu Holding

Azienda verificata

Verona, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando uno **RESTAURANT MANAGER** da inserire nel proprio team per il brand **LA FILETTERIA ITALIANA OSTERIA**.

La Filetteria Italiana è un brand unico nel suo genere, offre alla sua clientela una proposta inedità ed accattivante con la sua selezioni di carni esotiche. L'ambiente è caloroso, accogliente e ricercato; il giusto mix per far vivere al cliente un'esperienza a 360° gradi. Da sempre riteniamo fondamentali la qualità delle materie prime, la creatività e la condivisione a tavola.

Ad oggi La Filetteria Italiana conta 10 punti vendida già attivi sulla città di Milano, Roma, Torino e Monza ed è in fase di espansione con l'apertura di nuove sedi sul territorio Italiano e non solo.

Cerchiamo personale con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo da inserire nello Store di **VERONA **in **Vicolo Crocioni 3** : si richiede ottimo standing, capacità di leadership e problem solving.

La risorsa avrà le seguenti responsabilità:

- Gestisce il budget, e monitorare l'andamento economico-finanziario dell'attività con conseguente controllo dei costi;
- Controlla e gestisce i KPI del suo punto vendita;
- Si assicura che il personale sia sufficiente affinchè l'attività funzioni senza intoppi, sia in cucina che in sala;
- Organizza il lavoro di tutte le persone che lavorano all'interno del suo Team;
- Assegna le mansioni e i turni e coordina le ferie ed i permessi;
- Controlla che lo staff di sala e di cucina rispetti le norme sull'igiene e la sicurezza sul luogo di lavoro;
- Si assicura che i nuovi assunti vengano istruiti sulle regole e le procedure specifiche del ristorante, e organizza le ore di formazione e aggiornamento necessarie per incrementare la professionalità dell'intero staff;
- Gestisce gli ordine della merce;
- Risolvere questioni e problemi operativi di routine;

L'annuncio è rivolto anche a coloro che appartengono alle categorie protette Legge n. 68/99

Le condizioni economiche e contrattuali verranno definite in fase di colloquio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Orario:

- Turni