Executive Chef - Verona, Italia - MIRA Hotels & Resorts

MIRA Hotels & Resorts

Azienda verificata

Verona, Italia

1 settimana fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

Nei nostri resort gli Ospiti vivono momenti indimenticabili: si sentono a casa, vivono momenti divertenti ed entusiasmanti, all'insegna dello stile e del benessere.

Vogliamo che anche i nostri collaboratori si sentano bene: assieme fanno squadra e trasmettono la loro passione. I nostri Ospiti percepiscono la stessa passione ed entusiasmo. Nasce così la sensazione unica di vacanza A-ROSA

Il marchio A-ROSA è innovativo e sempre in movimento: per un nuovo prestigioso Hotel a 5 Stelle, sulla sponda ovest del Lago di Garda stiamo cercando un/a:
EXECUTIVE CHEF

La risorsa, riportando al General Manager della struttura, sarà responsabile della crescita del ristorante interno all'hotel, offrendo un'eccellente proposta gastronomica e una raffinata esperienza culinaria. Il/la professionista, coordinerà tutto lo staff di cucina organizzando i turni di lavoro e sarà incaricato di definire i menù e gli acquisti delle materie prime necessarie nel rispetto del budget assegnato, controllando e curando il magazzino e le scorte. La risorsa proporrà nuove ricette e piatti innovativi e sarà responsabile della preparazione e della mise en place di ogni piatto, assicurandosi che il prodotto fornito sia allineato agli standard aziendali. Infine, sarà sua cura la preparazione dei piatti che richiedono particolare esperienza e capacità professionale per offrire sempre ai clienti prodotti di eccellenza.

La persona che stiamo cercando è un/a brillante professionista con una formazione professionale nella ristorazione e comprovata esperienza nel ruolo in hotel a 5 stelle; è precisa, creativa, fortemente orientata ad un servizio di qualità e possiede ottime capacità organizzative e di gestione di un team.

Offriamo una retribuzione allineata all'esperienza, opportunità di sviluppo e continuità all'interno di un gruppo in forte crescita, vitto e alloggio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €3.000,00 - €3.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Orario:

- Turni
- Weekend

Esperienza:

- executive chef: 5 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona