- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d'équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l'excellence à tout moment
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Prime Cooptation et prime de deuxième saison
- Possibilité de logement
- Mutuelle attractive
- E-learning: formations gratuites sur application
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Chef de rang
1 settimana fa
Relais & Châteaux Castelnuovo Berardenga, Italia CDDEntreprise : · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete ...
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Chef de rang
3 giorni fa
Castello Banfi Wine Resort Montalcino, Italia CDDLa risorsa, riportando al Maître, si occupa di: · • curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio · • partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala · • registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli · The resource, ...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Les Domaines de Fontenille Radda in Chianti, Italia**Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia. · Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con ...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Les Domaines de Fontenille Radda in Chianti, Italia**Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia. · Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con ...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Les Domaines de Fontenille Radda in Chianti, Italia**Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia. · Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con c ...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Les Domaines de Fontenille Radda in Chianti, Italia**Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia. · Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con c ...
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Chef de Rang
6 giorni fa
Adecco Italia Gaiole in Chianti, ItaliaAdecco Italia SPA cerca per ristorante con una stella michelin situato all'interno di un lussuoso hotel 5* figura di chef de rang. · La struttura offre vitto e alloggio privato. · Si richiede disponibilità immediata. · Si offre inserimento diretto in azienda con contratto inizial ...
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Chef de Rang
6 giorni fa
Les Domaines de Fontenille Radda in Chianti, Italia**Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia. · Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con c ...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Adecco Italia Gaiole in Chianti, ItaliaAdecco Italia SPA cerca per ristorante con una stella michelin situato all'interno di un lussuoso hotel 5* figura di chef de rang. · La struttura offre vitto e alloggio privato. · Si richiede disponibilità immediata. · Si offre inserimento diretto in azienda con contratto inizial ...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Adecco Italia Gaiole in Chianti, ItaliaAdecco Italia SPA cerca per ristorante con una stella michelin situato all'interno di un lussuoso hotel 5* figura di chef de rang. · La struttura offre vitto e alloggio privato. · Si richiede disponibilità immediata. · Si offre inserimento diretto in azienda con contratto inizial ...
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Chef de Rang
4 giorni fa
Adecco Italia Gaiole in Chianti, ItaliaAdecco Italia SPA cerca per ristorante con una stella michelin situato all'interno di un lussuoso hotel 5* figura di chef de rang. · La struttura offre vitto e alloggio privato. · Si richiede disponibilità immediata. · Si offre inserimento diretto in azienda con contratto inizial ...
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Chef de Rang
1 giorno fa
IN OPERA SPA Vagliagli, ItaliaIn Opera Spa Agenzia per il lavoro - per Hotel di lusso cerca: · **CHEF DE RANG** · La risorsa dovrà occuparsi di: · Importate struttura - 5*L Vagliagli - ricerca CHEF DE RANG con esperienza da inserire nel proprio staff. · La risorsa selezionata, che lavorerà presso il ristorant ...
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Chef de rang- Stagione 2024-
3 giorni fa
Borgo San Felice Resort Castelnuovo Berardenga, Italia CDDAll'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · − di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena) · − di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala · − di r ...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Marchesi Mazzei Fonterutoli, Italia**Marchesi Mazzei** · Locanda di Fonterutoli Srl dei Marchesi Mazzei, azienda operante nel settore della ristorazione a Castellina in Chianti (SI) ricerca per il suo ristorante Osteria di Fonterutoli uno Chef de rang per la stagione estiva 2023. · Riportando al Maître, si occupa ...
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Chef(Fe) de Rang
6 giorni fa
PIEVE ALDINA Radda in Chianti, Italia**Description de l'entreprise** · Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments ...
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Chef de Rang
6 giorni fa
Lungarno Collection Firenze, Italia**Lungarno Collection** is pleased to share the opportunity for a talented **Chef de Rang **to be part of the Lungarno Collection team. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and p ...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Confidenziale Toscana, ItaliaThis an exciting opportunity for creative people to join our La Gemma Hotel and Luca's Restaurant by Paulo Airaudo for 2023 long season in Florence. · If you have excellent interpersonal skills, a multi · - Tasking approach and are passionate about luxury hospitality and you want ...
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Chef(Fe) de Rang
5 giorni fa
PIEVE ALDINA Radda in Chianti, Italia**Description de l'entreprise** · Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments ...
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Chef de Rang
1 giorno fa
Marchesi Mazzei Fonterutoli, Italia**Marchesi Mazzei** · Locanda di Fonterutoli Srl dei Marchesi Mazzei, azienda operante nel settore della ristorazione a Castellina in Chianti (SI) ricerca per il suo ristorante Società Orchestrale un Comis de rang per la stagione estiva 2023. · Riportando al Maître, si occupa di: ...
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Chef de Rang
3 giorni fa
Gilli Firenze, Italia_About Caffè Gilli_ · Opened in 1733, Caffè Gilli is probably Florence's most authentic venues with a wonderful selection of pastries, fine dining and cocktails. · We currently have an opportunity for a talented Chef de Rang with at least 5 years experience to join our team · Rep ...
Chef(fe) de rang F/H - Radda in Chianti, Italia - PIEVE ALDINA
Descrizione
de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile central. Entourant l'une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.
Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d'oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.
Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l'honneur à travers différents espaces : qu'il s'agisse d'une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l'Italie des années 50, d'un bistrot dont la terrasse s'étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.
Description du posteNous recherchons notre Chef(fe) de rang pour un CDD de 7 mois, à compter de mars 2024
Vos missions :
Profil :
Formation :
Avantages :
