Chef De Rang - Livorno, Italia - Park Hotel Marinetta

Descrizione

We are looking to hire a resourceful Park Hotel Marinetta - Chef de Rang to join our incredible team at Park Hotel Marinetta in Livorno.
Growing your career as a Full Time Park Hotel Marinetta - Chef de Rang is an incredible opportunity to develop exceptional skills.
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Park Hotel Marinetta, struttura 4* che affaccia sul mare di Marina di Bibbona (LI) e immersa in una pineta di 3 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di Chef de Rang.
Lo Chef de Rang garantisce che il servizio di sala venga effettuato secondo gli standards della struttura. Stabilisce un rapporto diretto con gli ospiti, raccoglie feedbacks operativi ed è il responsabile del rango e del Commis a lui assegnato, che forma e motiva.
Mansioni: Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento del collaboratore organizzando quotidianamente il lavoro, contribuendo nella creazione di una squadra armoniosa e collaborativa utilizzando gli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall'azienda (tra i quali tablet per la presa comanda al tavolo); E' responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti Supervisionerà tutte le attività di mise en place e di servizio, garantendo l'alto livello di performance richiesto in favore degli ospiti del resort attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; Sarà responsabile del corretto invio delle comande alla cucina durante il servizio e dell'addebito puntuale di tutte le consumazioni da lui servite agli ospiti; Collaborerà con lo staff di sala e cucina per assicurare un'esperienza enogastronomica unica e standard elevati di servizio. Requisiti Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza; Comprovate esperienze nel ruolo di Chef de Rang in Hotel e/o Resort 4*-5*; Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio; Buone conoscenze e competenze in ambito enologico; Ottimo standing; Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (preferibilmente tedesco) costituirà un plus; Attitudine al problem solving e flessibilità; Cosa offriamo: Contratto a tempo determinato CCNL Turismo a partire da Maggio 2023; Alloggio; Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito. Benefit: Giorno libero extra per la data di compleanno 2 giorni di riposo settimanali Wi-Fi gratuito negli alloggi biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale 30% di sconto su tutti i servizi SPA Marinetta Wellness presso il Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante Premi per collaboratori che lavorano da più di 5 stagioni Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura Utilizzo gratuito di 1 automobile messa a disposizione dalla struttura (carburanti esclusi) Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo Wi-Fi dedicato in struttura Presenza di incentivi sulle performance aziendali Benefits of working as a Park Hotel Marinetta - Chef de Rang in Livorno:
? Excellent benefits
? Opportunities to grow
? Competitive salary