Offerte di lavoro
>
Affi

    Chef - Affi, Italia - MIRA Hotels & Resorts

    MIRA Hotels & Resorts
    MIRA Hotels & Resorts Affi, Italia

    6 giorni fa

    Default job background
    Descrizione

    MIRA Hotels e Resorts ricerca un/a Chef per una o più strutture del gruppo.

    Principali mansioni:

  • Organizzare e coordinare gli acquisti e il ricevimento delle merci
  • Predisporre gli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione
  • Progettare il menù
  • Elaborare ricette tradizionali o particolari (dietetiche, vegetariane)
  • Applicare le tecniche di preparazione di piatti di diverse tipologie, scegliendo tempi, temperature e metodi di cottura specifici per ogni alimento
  • Selezionare gli utensili adeguati per il taglio e la cottura
  • Preparare gli antipasti caldi e freddi, di pesce, carni e ortaggi e le relative decorazioni e salse, la pasta fresca, primi asciutti (gnocchi, crespelle, risotti), i primi piatti in brodo (zuppe, creme vellutate)
  • Predisporre carni e pesci per essere cucinati a seconda delle richieste
  • Preparare i contorni in sintonia con le pietanze
  • Preparare i dolci (al piatto e al cucchiaio)
  • Controllare la preparazione delle basi per la realizzazione dei piatti (salse, sughi, brodi, impasti)
  • Disporre il cibo sul piatto ed effettuare decorazioni
  • Curare la presentazione del prodotto con senso estetico
  • Caratteristiche:

  • Precedente esperienza nella mansione
  • Formazione professionale nell'ambito della ristorazione
  • La risorsa deve essere fortemente orientata ad un servizio di qualità e ad una buona capacità di lavorare in squadra.
  • La risorsa coordinerà e supervisionerà con un chiaro profilo di operatività tutte le attività connesse alla propria mansione.
  • Si offre inserimento diretto in Azienda; Vitto e Alloggio e una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità.

    La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi (legge 903/77). I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della l. 196/03 e susseguenti modifiche.

    Invia la tua candidatura

  • MIRA Hotels & Resorts

    Chef

    1 settimana fa


    MIRA Hotels & Resorts Affi, Italia

    MIRA Hotels e Resorts ricerca **un/a Chef** per una o più strutture del gruppo. · **Principali mansioni**: · - Organizzare e coordinare gli acquisti e il ricevimento delle merci · - Predisporre gli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzion ...

  • Network Turismo Italia srl

    Chef

    3 giorni fa


    Network Turismo Italia srl Costermano, Italia

    Sei un talentuoso Chef desideroso di mettere le tue abilità culinarie al servizio di un hotel di lusso? Un esclusivo hotel situato a Costermano è alla ricerca di un capo-cucina appassionato e creativo per guidare la sua brigata culinaria. · **Responsabilità**: · - Supervisionare ...

  • MIRA Hotels & Resorts

    Demi Chef

    1 settimana fa


    MIRA Hotels & Resorts Affi, Italia

    MIRA Hotels e Resorts ricerca un/a Demi chef per Resort 4* in Piemonte in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina supportando la produzione e preparazione dei menu. ...

  • MIRA Hotels & Resorts

    Chef de Rang

    1 settimana fa


    MIRA Hotels & Resorts Affi, Italia

    MIRA Hotels & Resorts ricerca un/a Chef de Rang per una o più strutture del gruppo. ...

  • Villa Cordevigo Relais & Chateaux

    Chef de Rang

    6 giorni fa


    Villa Cordevigo Relais & Chateaux Cavaion Veronese, Italia

    Esclusivo hotel 5* associato a Relais & Chateaux sulle colline del lago di Garda (Cavaion) con ristorante 1 stella Michelin, seleziona le seguenti figure professionali: · CHEF DE RANG · Richiediamo: · - comprovata esperienza in strutture 4-5* e maturata in analoga posizione · - m ...

  • Network Turismo Italia srl

    Chef de Rang

    1 settimana fa


    Network Turismo Italia srl Bardolino, Italia

    **Chef de Rang a Bardolino** · Sei un appassionato della ristorazione e hai un'esperienza consolidata come Chef de Rang? Se sì, abbiamo un'opportunità entusiasmante per te · **Posizione**: Chef de Rang · **Luogo di Lavoro**: Bardolino, Italia · **Tipo di Lavoro**: Tempo pieno, co ...

  • MUNUS

    Chef Capo Partita

    4 giorni fa


    MUNUS Bardolino, Italia

    Ricerco Chef Capo Partita esperto da inserire in brigata dinamica e professionale. · Offriamo vitto e alloggio, 2000,00 al mese con lunedi di riposo per chiusura settimanale, servizio solo serale dal martedi al venerdi e doppio servizio nel weekend. Periodo lavorativo da Marzo a ...

  • AMA HOTELS SRL

    Chef

    1 settimana fa


    AMA HOTELS SRL Bussolengo, Italia

    Contratto di lavoro: Tempo pieno · Benefit: · - Mensa aziendale · Orario: · - Dal lunedì al venerdì · - Orario flessibile · - Weekend · Tipi di retribuzione supplementare: · - Quattordicesima · - Tredicesima · Esperienza: · - chef: 5 anni (Obbligatorio) ...

  • ristorante MUNUS

    Chef de Partie

    1 settimana fa


    ristorante MUNUS Bardolino, Italia

    RICERCHIAMO UN CAPO PARTITA ESPERTO DA INSERIRE IN BRIGATA E OFFRIAMO: VITTO E ALLOGGIO, CON LUNEDI GIORNO DI CHIUSURA SETTIMANALE, DA MARTEDI AL VENERDI SOLO SERVIZIO SERALE DALLE 13 ALLE 22:30, E DOPPIO SERVIZIO SOLO SABATO E DOMENICA. · AMBIENTE PROFESSIONALE E COESO · IMPORTO ...

  • Color Hotel

    Chef de Rang

    1 settimana fa


    Color Hotel Bardolino, Italia

    COLOR HOTEL **S · & · Ristorante Gourmet "LA VERANDA del COLOR" · Bardolino - Lago di Garda · Seleziona · **CHEF DE RANG** · - Lingue : Tedesco - Inglese, entrambi fluenti · - Guest Oriented · - Team Oriented · - Comprovata esperienza nel ruolo 3 anni · Contratto di lavoro: Tempo ...

  • quintoquarto srl

    Chef di Cucina

    3 giorni fa


    quintoquarto srl San Pietro in Cariano, Italia

    Ristorante QuintoQuarto Wine Restaurant è alla ricerca di uno Chef che abbia voglia di creare e mettersi in gioco in una cucina del territorio in versione goumet. · Si richiede serietà e buona volontà, siamo un'Azienda in forte crescita e con progetti ambiziosi nella quale cerchi ...

  • lazise gestioni srl

    Chef de Rang

    4 giorni fa


    lazise gestioni srl Lazise, Italia

    CHEF DE RANG · Descrizione dell'azienda: · Zeus International è una società di gestione alberghiera in rapida crescita in Grecia, Balcani e Italia. Oltre agli hotel in esecuzione, fornisce servizi di consulenza ai principali clienti in tutti i settori dell'industria alberghiera, ...

  • Zeus international

    Chef de Partie

    23 ore fa


    Zeus international Lazise, Italia

    **CHEF DE PARTIE / CUOCO CAPO PARTITA** · Descrizione dell'azienda: · Zeus International è una società di gestione alberghiera in rapida crescita in Grecia, Balcani e Italia. Oltre agli hotel in esecuzione, fornisce servizi di consulenza ai principali clienti in tutti i settori d ...

  • lazise gestioni srl

    Chef de Rang

    6 giorni fa


    lazise gestioni srl Lazise, Italia

    CHEF DE RANG · Descrizione dell'azienda: · Zeus International è una società di gestione alberghiera in rapida crescita in Grecia, Balcani e Italia. Oltre agli hotel in esecuzione, fornisce servizi di consulenza ai principali clienti in tutti i settori dell'industria alberghiera, ...

  • Byblos Art Hotel Villa Amistà

    Chef del Personale

    6 giorni fa


    Byblos Art Hotel Villa Amistà San Pietro in Cariano, Italia

    Byblos Art Hotel Villa Amistà, storico albergo di lusso e membro della catena **Small Luxury** situato a Corrubio, 20 minuti da Verona, in piena Valpolicella, cerca per la stagione le seguenti figure professionali: · - Chef per il personale · E' richiesta l'esperienza in struttur ...

  • Byblos Art Hotel Villa Amistà

    Chef Colazioni

    6 giorni fa


    Byblos Art Hotel Villa Amistà San Pietro in Cariano, Italia

    Byblos Art Hotel Villa Amistà, storico albergo di lusso e membro della catena **Small Luxury** situato a Corrubio, 20 minuti da Verona, in piena Valpolicella, cerca per la stagione le seguenti figure professionali: · - chef per le colazioni · E' richiesta l'esperienza in struttur ...

  • Cape of Senses

    Executive Chef

    1 settimana fa


    Cape of Senses Torri del Benaco, Italia

    **Torri del Benaco (Lago di Garda)****: · Cape of Senses invita i suoi ospiti a vivere un'esperienza alla riscoperta dei propri sensi attraverso una vacanza immersa nel territorio italiano. Parte fondamentale di questa esperienza rappresenta l'offerta culinaria che segue questo v ...

  • Byblos Art Hotel Villa Amistà

    Chef de Rang

    1 settimana fa


    Byblos Art Hotel Villa Amistà San Pietro in Cariano, Italia

    Byblos Art Hotel Villa Amistà, storico albergo di lusso e membro della catena **Small Luxury** situato a Corrubio, 20 minuti da Verona, in piena Valpolicella, cerca per la stagione le seguenti figure professionali: · - 1 Chef De Rang · - esperienza pregressa di almeno 2 anni nell ...

  • Byblos Art Hotel Villa Amistà

    Chef de Rang

    6 giorni fa


    Byblos Art Hotel Villa Amistà San Pietro in Cariano, Italia

    Byblos Art Hotel Villa Amistà, storico albergo di lusso e membro della catena **Small Luxury** situato a Corrubio, 20 minuti da Verona, in piena Valpolicella, cerca per la stagione le seguenti figure professionali: · - 1 Chef De Rang · E' richiesta l'esperienza in strutture analo ...

  • Corte San Marco

    Chef de Partie Lazise

    1 settimana fa


    Corte San Marco Lazise, Italia

    Cerchiamo un aiuto cuoco responsabile per la stagione 2023 e future in caso di esperienza positiva. · Capacità di relazionarsi con gli altri e lavorare in team, un minimo di esperienza è richiesto · Vitto compreso possibilità di alloggio · Responsabilità · - Preparare i pasti com ...