- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio stagionale
- Conservare le materie prime per alimenti
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Tecniche di cottura moderne
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di pesce
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti
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responsabile cucina
3 settimane fa
Restworld Sardegna, ItaliaRESPONSABILE CUCINA - SARDEGNA · Luogo di lavoro: Sardegna · DescrizioneIl rinomato ristorante di Valledoria, immerso nella bellezza della costa sarda, e' alla ricerca di un Responsabile Cucina appassionato e competente per unirsi al nostro team. Con almeno 2-3 anni di esperienz ...
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Secondo Cuoco
1 settimana fa
Confidenziale Sardegna, ItaliaPer la stagione estiva 2023 cerchiamo un secondo in cucina da inserire nel nostro Confidenziale · Cerchiamo una persona con buona esperienza maturata in cucina di pesce, in contesti che pongano la cura del piatto in posizione. Esperienza nel ruolo, Cura, manualità, conoscenza del ...
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Executive Sous Chef
3 settimane fa
Confidenziale Sardegna, ItaliaSiamo alla ricerca della figura di Executive Sous Chef da inserire ?interno del nostro Team. · L'Executive Sous Chef è responsabile della cucina ed è responsabile della supervisione di tutte le attività al suo interno. · Il suo lavoro prevede la gestione della cucina e il monitor ...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Confidenziale Sardegna, ItaliaAzienda: · Resort Villasimius · Descrizione: · Importante Azienda ricerca la figura di Cuoco Capo Partita per importante Resort a Villasimius. · La figura sarà inserita nella cucina di uno dei ristoranti del Resort e avrà l'importante compito di gestire la propria partita nella p ...
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Chef Ristorante Personale-oasi Blu Resort Sardinia
2 settimane fa
Confidenziale Sardegna, Italialavoro · Oasi Blu Resort (Santa Margherita di Pula - Sardegna), prestigioso Resort lusso nel sud Sardegna cerca per la stagione 2023 Uno Chef Responsabile per il Ristorante dello staff. · Ristorante dotato di cucina indipendente e propria brigata. · Benefit · Contratto stagionale ...
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Lavapiatti
1 settimana fa
Confidenziale Sardegna, ItaliaSiamo alla ricerca di un/una lavapiatti per stagione estiva (7 mesi) dal 1 aprile al 31 ottobre. · Mansionipreviste: · responsabile del lavaggio di piatti, bicchieri, posate ed attrezzatura di cucina, nonché della pulizia generale della cucina. ...
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Cameriere
4 giorni fa
Confidenziale Sardegna, ItaliaConfidenziale, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28|04|2021 ricerca per prestigiosa Confidenziale operante nel settore food&drinks con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali: · CAMERIERE · Servizio ai clienti e presa delle comande. · Interagire con altr ...
Responsabile Cucina - Sardegna, Italia - Restworld
Descrizione
Responsabile CucinaLuogo di lavoro: Sardegna
Descrizione
Il rinomato ristorante di Valledoria, immerso nella bellezza della costa sarda, è alla ricerca di un Responsabile Cucina appassionato e competente per unirsi al nostro team. Con almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, il candidato ideale dovrebbe eccellere nella gestione della brigata, nell'organizzazione delle forniture e nell'impiego di tecniche di cottura moderne. Dovrà garantire la massima qualità dei piatti preparati, dalla cucina di pesce ai dolci, dai primi ai secondi piatti. Autonomia, precisione e creatività sono requisiti fondamentali. Offriamo un contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo pieno. Se sei un professionista della cucina che ama stupire i clienti e hai familiarità con la cucina formale e la clientela turistica, invia il tuo CV. Siamo pronti a darti il benvenuto in un ambiente unico, dove l'eccellenza culinaria e il servizio impeccabile sono di casa.
Contratto
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione per un/a professionista nel settore Horeca. La posizione prevede un impegno a tempo pieno con turni spezzati, 6 giorni alla settimana, dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 22:30. Si offre uno stipendio competitivo, compreso tra 2.300 e 3.000 euro mensili netti a seconda dell'esperienza del candidato presentato. Possibilità di crescita e sviluppo di carriera all'interno della struttura.
Cosa offre l'azienda