Offerte di lavoro
>
Noto

    Demi Chef de Partie- - Noto, Italia - Hotel Il San Corrado di Noto

    Hotel Il San Corrado di Noto
    Hotel Il San Corrado di Noto Noto, Italia

    5 giorni fa

    Default job background
    CDD
    Descrizione

    Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria dell'Hotel, di due Ristoranti e del servizio in camera. In particolare:

    prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane

    prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon

    legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria

    cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)

    Contratto a tempo determinato (Maggio- Novembre 2024)

    CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza

    Disponibilità Full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo

    Vitto e alloggio

    Diploma/qualifica/corsi di specializzazione

    Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo in hotel 5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & Châteaux

    Ha conoscenza dei diversi tipi di dolce, dei lievitati, cioccolato e delle varie tecniche di lavorazione

    Completano il profilo la passione, l'autonomia nello svolgimento del proprio lavoro, capacità organizzative e di gestione del tempo



  • Tn Italy Noto, Italia

    col-wideJob Description: · Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria dell'Hotel, di due Ristoranti e del servizio in camera. In particolare: · - prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane · - prepara i dolci à ...


  • Château de Mercuès Noto, Italia A tempo pieno

    Job Description · Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria dell'Hotel, di due Ristoranti e del servizio in camera. In particolare: · prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane · prepara i dolci à la carte (de ...


  • Tn Italy Noto, Italia

    col-wideJob Description:Job DescriptionRiportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria dell'Hotel, di due Ristoranti e del servizio in camera. In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i d ...

  • ManpowerGroup

    Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Per Azienda cliente settore alberghiero siamo alla ricerca di Demi Chef de Partie . Le Demi Chef De Partie è responsabile della gestione dell'équipe di cucina. Supervisiona i commis de kitchen e li aiuta a preparare i piatti. Ciò garantisce inoltre che l'équipe di cucina lavori i ...