Cuoco Capo Partita - Licata, Italia - Bluserena SpA Unipersonale

Bluserena SpA Unipersonale Licata, Italia

5 giorni fa

Descrizione

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita - Demi Chef, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per la nostra struttura Serenusa Resort a Licata (AG) in Sicilia.

AREA DI RESPONSABILITA'

A seconda del grado di esperienza e responsabilità:

• Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef

• Essere responsabile della propria area di competenza

• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità

• Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni

• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte

• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite

• Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro

• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)

• Garantire gli standard aziendali

Requisiti

• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)

• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione

• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio

• Ottima manualità e capacità organizzative

• Serietà, professionalità, affidabilità

• Predisposizione al lavoro di squadra

• Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving

• Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio

• Ottimo standing

• Conoscenza norme HACCP e sicurezza

• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito

#LAVORACONBLUSERENA

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Vitto e alloggio inclusi. Preferibilmente residenti in Puglia/Basilicata · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato · Orario: · - Turni ...
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Greenblu Srl Licata, Italia

Vitto e alloggio inclusi. Preferibilmente residenti in Puglia/Basilicata · Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato · Benefit: · - Supporto allo sviluppo professionale · Orario: · - Turni ...
Cuoco Capo Partita

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WINE RELAIS FEUDI DEL PISCIOTTO Niscemi, Italia

_Per la stagione 2023 Wine Relais Feudi del Pisciotto assume_**: · - Cuoco Capo Partita**_ · **Cosa cerchiamo**: · Conoscenza della cucina tradizionale siciliana e italiana. · Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina. · Approccio organizzato ...
Cuoco Capo Partita

1 settimana fa

Garibaldi Hotels San Cataldo, Italia

**Garibaldi Hotels** ricerca **Chef de partie** da inserire nella brigata di Cucina di Campoverde Village a San Cataldo (LE). · **Requisiti richiesti**: · Almeno 2 anni di pregressa esperienza nello stesso ruolo · Solide competenze delle varie tecniche di cottura · Ottime capacit ...
Cuoco Capo Partita

5 giorni fa

Bluserena Licata, Italia

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabri ...
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4 giorni fa

Bluserena SpA Unipersonale Licata, Italia

Job Description · BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegn ...
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1 giorno fa

Bluserena Licata, Italia Stagionale

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, C ...
Cuoco Capo Partita

1 settimana fa

Stano Trattoria Canicatti, Italia

Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE da inserire in pianta stabile nella cucina Tradizionale della Trattoria Stano a Matera - Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un'ottima organizzazione quotidiana per il lavoro - Offrire un servizio di qualità agli ospit ...
Demi Chef/commis Cucina

4 giorni fa

Greenblu Srl Licata, Italia

Ricerchiamo figure con esperienza pregressa in hotel e resorts 4 e 5 stelle, con uno spiccato orientamento al team working ed un profondo senso di responsabilità ed etica del lavoro. · La risorsa si occuperà di assistere operativamente i diversi cuochi capo partita per assicurare ...
Agenti di Vendita Monomandatari\ Plurimandatari

1 settimana fa

BCI BAUTECHNIK GROUP SRL Agrigento, Italia

**BCI BAUTECHNIK GROUP S.r.l. **-Innovazione per l'edilizia, proprietaria del marchio **BUFFA**, da oltre 40 anni operante nel settore della produzione di materiali e sistemi innovativi per l'edilizia. Presente nel territorio regionale, attraverso una fitta e capillare rete di fu ...