- Supervisionare e dirigere la brigata di cucina
- Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l'uso delle materie prime a disposizione
- Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi
- Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
- Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti
- Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini
- Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori
- Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
- Garantire il rispetto degli standard aziendali.
- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)
- Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Attenzione e cura del dettaglio
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
- Spiccate doti organizzative e problem solving
- Conoscenza norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.
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II Chef
2 settimane fa
Bluserena Sibari, Italia Stagionaleposizione · Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo II Chef , disponibile ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti. · Sede d ...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Gestioni Turistiche Srl Mandatoriccio, ItaliaPer la stagione estiva 2023 Hotel 4* a Mandatoriccio (CS) seleziona la seguente figura da inserire nel nostro organico: · CHEF DE RANG · Solo persone serie e motivate con esperienza nel settore alberghiero turistico. · Si prega di inviare curriculum oppure contattare il · Contra ...
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Camerieri - Chef de rang Sibari Green Resort
2 settimane fa
Bluserena Sibari, Italia Tempo DeterminatoB LUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, ...
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Camerieri - Chef de rang Sibari Green Resort
2 settimane fa
Bluserena SpA Unipersonale Sibari, ItaliaJob Description · BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegn ...
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Camerieri - Chef de rang Sibari Green Resort
1 settimana fa
Bluserena SpA Unipersonale Sibari, ItaliaBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia ...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Bluserena SpA Unipersonale Sibari, ItaliaBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia ...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Bluserena SpA Unipersonale Sibari, ItaliaJob Description · BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO · La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. · Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. · Gli hotel sono in Sardegn ...
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Pasticcere
6 giorni fa
Blu Hotels Mandatoriccio, ItaliaBlu Hotels, con i suoi 30 anni di attività, si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie con oltre 1.300 persone assunte ogni anno tra a ...
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Cuoco Capo Partita
10 ore fa
Blu Hotels Mandatoriccio, ItaliaBlu Hotels compie 30 anni e si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero del nostro Paese. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie. Oltre 1.300 persone assunte ogni anno durante ...
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Pasticcere
10 ore fa
Blu Hotels Mandatoriccio, ItaliaBlu Hotels compie 30 anni e si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero del nostro Paese. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie. Oltre 1.300 persone assunte ogni anno durante ...
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Hosco Cosenza (CS), ItaliaAbout the jobReady to come to the USA? Join Don Julio Mexican Kitchen & Tequila Bar in Orlando, Florida.Don Julio, an authentic Mexican restaurant with recipes passed down through three generations, is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs ...
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commis di sala
2 settimane fa
Humangest S.p.A. Province of Foggia, ItaliaHumangest SpA, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Foggia, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione, un/una COMMIS DI SALA. · La risorsa inserita sarà assunta per il periodo della stagione estiva 2024 e si occuperà di: · Collaborazione diretta con lo chef ...
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cuoco cucina tipica calabrese
5 giorni fa
Randstad Italia Spa Cosenza, Italia OTHERMansione Sei uno capo partita con esperienza nella cucina tipica con voglia di sperimentare? Allora candidati all'annuncio, avrai la possibilit di lavorare a stretto contatto con uno Chef rinomato a livello nazionale. Randstad Talent Selection, è la divisione di Randstad Italia d ...
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cuoco cucina tipica calabrese
2 settimane fa
Randstad Cosenza, Italia A tempo pienoSei uno capo partita con esperienza nella cucina tipica con voglia di sperimentare? Allora candidati all'annuncio, avrai la possibilità di lavorare a stretto contatto con uno Chef rinomato a livello nazionale. · Randstad Talent Selection, è la divisione di Randstad Italia dedicat ...
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pasticcere
5 giorni fa
JobOnAir Mandatoriccio, Italia OTHEROffriamo il ruolo di PASTICCERE dall'imminente stagione estiva per nostra bellissima struttura Hotel Village Paradise * Mandatoriccio (CS) VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Sarai il responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta gastronomi ...
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cuoco cucina tipica calabrese
2 giorni fa
Randstad Italia Spa Cosenza, ItaliaMansione Sei uno capo partita con esperienza nella cucina tipica con voglia di sperimentare? Allora candidati all'annuncio, avrai la possibilit di lavorare a stretto contatto con uno Chef rinomato a livello nazionale. Randstad Talent Selection, è la divisione di Randstad Italia d ...
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capo partita
2 settimane fa
Randstad Filiale di Lamezia Terme Permanent Province of Cosenza, ItaliaMansione · Sei uno capo partita con esperienza nella cucina tipica con voglia di sperimentare? Allora candidati all'annuncio, avrai la possibilità di lavorare a stretto contatto con uno Chef rinomato a livello nazionale. · Randstad Talent Selection, è la divisione di Randstad Ita ...
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PASTICCERE - Mandatoriccio
5 giorni fa
Blu Hotels Cosenza, ItaliaPASTICCERE - Mandatoriccio · Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi,Turismo · Luogo di lavoro: Mandatoriccio · Offriamo il ruolo di · PASTICCERE · dall'imminente stagione estiva · per nostra bellissima struttura · Hotel Village Paradise **** Mandator ...
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pasticcere
6 giorni fa
Blu Hotels Cosenza, ItaliaPASTICCERE · Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi,Turismo · Luogo di lavoro: Mandatoriccio · Offriamo il ruolo di · PASTICCERE · dall'imminente stagione estiva · per nostra bellissima struttura · Hotel Village Paradise **** Mandatoriccio (CS) · VI ...
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pasticcere
2 giorni fa
Blu Hotels Mandatoriccio, ItaliaOffriamo il ruolo diPASTICCEREdall'imminente stagione estivaper nostra bellissima strutturaHotel Village Paradise · **** Mandatoriccio (CS) · VISITA LA NOSTRA STRUTTURASarai il responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta gastrono ...
II Chef - Sibari, Italia - Bluserena SpA Unipersonale
Descrizione
Job DescriptionBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.
Overview della posizione
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo II Chef, disponibile ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.
Sede di lavoro
La posizione è aperta per la nostra struttura Sibari Green Resort a Sibari (CS) in Calabria.
Area di Responsabilità
In supporto al I Chef:
Requisiti
Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito
#LAVORACONBLUSERENA
Requirements
REQUISITI: Comprovata esperienza nel ruolo (hotel e resort anche di grandi dimensioni) Comprovata esperienza e conoscenza in materia di manutenzione generale Spiccate doti di analisi, precisione e attenzione ai dettagli Ottime doti relazionali e comunicative Capacità di problem solving, unita ad un attitudine positiva e costruttiva Affidabilità, responsabilità e proattività Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Conoscenza delle normative in termini di Salute e sicurezza in ambienti di lavoro presso strutture hospitality La conoscenza della lingua inglese o di altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito
