Junior Restaurant Manager - Verona, Italia - Eataly

Eataly

Azienda verificata

Verona, Italia

2 settimane fa

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee

Descrizione

_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

Per il negozio di **Eataly Verona **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Junior Restaurant Manager. **La risorsa, a riporto dell'F&B Manager, avrà la responsabilità di gestire e coordinare il personale di sala e il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Definire gli standard qualitativi del servizio e monitorare la loro applicazione nei servizi quotidiani;
- Collaborare con i manager di punto vendita e Chef alla definizione di menu e carta dei vini;
- Gestire il cambio menu in collaborazione con l'ufficio gráfica;
- Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno; variazioni nel menù, obiettivi del servizio, commenti giornata precedente ed assegnazione ruoli;
- Gestire gli ordini di collateral e materie prime;
- Pianificare ed efficientare la programmazione oraria del team;
- Controllare la corretta attuazione delle procedure igienico-sanitarie, come da regolamento HACCP e normative sulla sicurezza;
- Gestire il team di lavoro dando feedback costruttivi;
- Garantire l'esperienza del cliente e la sua soddisfazione all'interno del ristorante.

Cosa cerchiamo?
- Esperienza pregressa in ruolo affine;
- Passione per il settore food & beverage e il mondo dell'enogastronomia italiana;
- Ottime doti comunicative;
- Ottime capacità organizzative e predisposizione a lavorare in un team giovane e dinamico;
- Orientamento al cliente e al lavoro in gruppo;
- Flessibilità oraria;
- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
- Buona conoscenza della lingua inglese;
Sarà considerata un plus:

- Mobilità geográfica.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: €25.000,00 - €29.000,00 all'anno

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus annuale
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Puoi indicarci la tua aspettativa di retribuzione annua lorda?