Chef De Rang - Elice, Italia - Palladium Hotel Group

Descrizione

Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi?Entra a far parte del nostro team come Chef de Rang per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa.Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469 camere, 5 ristoranti, 4 piscine, Spa e spiaggia privata che fa parte del Palladium Hotel Group un'azienda spagnola che con i suoi 9 brand possiede e gestisce più di 50 strutture in 6 paesi.FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE:Lo chef de rang per le sale del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione dell'area specifica di una sala per garantire la qualità nel servizio di ristorazione. Le funzioni Principali saranno:Occuparsi della mise-en-plas, accogliere gli ospiti;Offrire un servizio di eccellenza anticipando le esigenze dei clienti; Prendere le ordinazioni, presentare/ portare in tavola pietti che richiedono speciali preparazioni;controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal management.Requisiti minimiAdattamento al cambiamento;Forte orientamento al cliente e ricerca dell'eccellenza;Saper lavorare di squadraApprendimento continuo;Forte orientamento ai risultati/obiettivi;Forte orientamento alla vendita;Avere conoscenza delle strutture alberghiere;Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP ad esso applicabili;É gradita la conoscenza della lingua inglese;