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Bologna

    Pasticcere d'Hotel- UNAHOTELS Bologna Fiera - Unipol Gruppo

    Unipol Gruppo
    Unipol Gruppo Bologna, Italia

    1 giorno fa

    Default job background
    Descrizione

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un PASTICCERE D'HOTEL per inserimento all' UNAHOTELS BOLOGNA FIERA di BOLOGNA (BO)

    La risorsa in stretta collaborazione con lo Chef si occuperà della definizione dei dolci in relazione al menu sia del Ristorante à la carte che per i servizi di colazione ed infine per la banchettistica supportato da una risorsa.

    Affiancherà i capi partita della cucina nei servizi di pranzo e cena con turni spezzati ed avrà maturato esperienza di almeno 3 anni in pasticcerie di strutture alberghiere o di catering.

    IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI:

  • Preparare una vasta gamma di prodotti quali: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione, prodotti lievitati da ristorazione, biscotteria, gourmandise di fine pasto, dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria;
  • Preparare la mise-en-place per il servizio
  • Gestire gli ordini e le scorte per la parte pasticceria
  • Gestire l'attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente
  • Garantire la qualità del servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni aziendali
  • Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
  • Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
  • Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati

    • COSA OFFRIAMO?

  • Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
  • Parcheggio gratuito;
  • Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera;
  • Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL
  • Agevolazioni bancarie con BPER su c/corrente, prestiti e mutui.
  • Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
  • Percorsi di crescita professionali;

    • REQUISITI RICHIESTI:

  • Esperienza pregressa in ruolo analogo;
  • Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
  • Disponibilità a turni spezzati

    • Tipi di retribuzione supplementare:

  • Maggiorazione lavoro festivo
  • Maggiorazione lavoro domenicale
  • Quattordicesima
  • Tredicesima
  • GRUPPO UNA

    Barman-barlady - Unahotels Bologna Fiera

    6 giorni fa

    GRUPPO UNA Bologna, Italia

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni e sta attualmente ricercando un **BARMAN/BARLADY** per L'**UNAHOTELS BOLOGNA FIERA** di BOLOGNA. · **IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI**: · .a ...

  • Gruppo UNA

    Lavapiatti - Unahotels Bologna Fiera/bologna San

    6 giorni fa

    Gruppo UNA Bologna, Italia

    - Esterna · Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni. · Oggi è alla ricerca di **Lavapiatti **full - time epart - time, prevalentemente al mattino durante i turni della breakfast ...

  • Unipol Gruppo

    Cuoco/Capopartita - UNAHOTELS Bologna Fiera

    2 giorni fa

    Unipol Gruppo Bologna, Italia

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una CUOCO/A CAPOPARTTIA per inserimento all' UNAHOTELS BOLOGNA FIERA di BOLOGNA (BO) · IL CANDIDATO SI ...

  • Gruppo UNA

    Cuoco Breakfast

    6 giorni fa

    Gruppo UNA Bologna, Italia

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 21 destinazioni sta attualmente ricercando **CUOCHI PART TIME per la preparazione della linea breakfast **per vari inserimenti sulla piazza di BOLOGNA, a ...

  • UNIPOL GRUPPO

    Addetto Breakfast Part-time

    4 giorni fa

    UNIPOL GRUPPO Bologna, Italia Tempo parziale

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni e sta attualmente ricercando **ADDETTI BREAKFAST **PART TIME **per inserimenti sulla piazza di Bologna, presso l'UNAHOTELS SAN VITALE BOL ...

  • GRUPPO UNA

    Cameriere di Sala

    6 giorni fa

    GRUPPO UNA Bologna, Italia

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni sta attualmente ricercando **CAMERIERI di sala **per l'UNAHOTELS BOLOGNA FIERA di BOLOGNA. · **REQUISITI RICHIESTI**: · - Ottima empatia ...

  • GRUPPO UNA SPA

    Addetto Breakfast Part Time

    6 giorni fa

    GRUPPO UNA SPA Bologna, Italia Tempo parziale

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni sta attualmente ricercando un **ADDETTI BREAKFAST** PART TIME per inserimenti sulla piazza di Bologna, all'UNAHOTELS SAN VITALE BOLOGNA e ...

  • GRUPPO UNA SPA

    Responsabile Breakfast Part Time

    6 giorni fa

    GRUPPO UNA SPA Bologna, Italia Tempo parziale

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 48 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni sta attualmente ricercando un **RESPONSABILE SALA BREAKFAST** PART TIME per un inserimento all'**UNAHOTELS BOLOGNA FIERA di Bologna** · * ...

  • Gruppo Una S.P.A.

    Tecnico Operativo Congressuale

    3 giorni fa

    Gruppo Una S.P.A. BOLOGNA, Italia

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni e sta attualmente ricercando TECNICO OPERATIVO CONGRESSUALE per un inserimento UNAHOTELS di Bologna Fiera e/o San Lazzaro. Il/la candidat ...

  • Gruppo Una S.P.A.

    Cuoco/A Capo Partita

    3 giorni fa

    Gruppo Una S.P.A. BOLOGNA, Italia

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una CUOCO/A CAPOPARTTIA per inserimento all' UNAHOTELS BOLOGNA FIERA di BOLOGNA (BO) IL CANDIDATO SI OCCUPE ...

  • Unipol Gruppo

    Tecnico operativo congressuale

    14 ore fa

    Unipol Gruppo Bologna, Italia

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 54 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una Tecnico operativo sale meeting ed eventi per un inserimento all' UNAHOTELS di Bologna Fiera e/o S ...