Chef de Partie - Grotta Giusti, Italia - IHC -Italian Hospitality Collection Spa

IHC -Italian Hospitality Collection Spa
IHC -Italian Hospitality Collection Spa
Azienda verificata
Grotta Giusti, Italia

3 settimane fa

Piero Bianchi

Inviato da:

Piero Bianchi

Reclutatore di talenti per beBee
Descrizione
**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano un vero stile di vita italiano. Con splendide proprietà in Toscana, Sardegna e sulle Alpi italiane, le destinazioni offrono ai loro ospiti il perfetto connubio tra business e tempo libero. La nostra mission è riunire Hotel, Resort e Spa d'eccellenza, in modo tale che insieme costituiscano il miglior marchio di ospitalità italiana in Europa.

Per l'importante Grotta Giusti Thermal & Spa Resort del gruppo IHC, cinque stelle con apertura annuale, situato a Monsummano Terme, siamo alla ricerca della figura dello/a Chef de Partie, proponiamo un iniziale contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.

La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Executive Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Cottura e preparazione delle pietanze.
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
- Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Executive Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù

**Requisiti**:

- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
- Essere in possesso dell'attestato HACCP
- Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
- Competenza nelle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica

**Benefits**:

- Alloggio per non residenti su disponibilità

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale
- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 15/06/2023
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