Chef de partie - napoli - ROMEO Collection

    ROMEO Collection
    ROMEO Collection napoli

    1 settimana fa

    Descrizione

    ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.

    La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:

    • ROMEO Napoli operativo dal 2009
    • ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
    • ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026

    POSIZIONE IN RICERCA

    Per il Romeo Hotel 5* lusso di NAPOLI siamo alla ricerca di una/o CHEF DE PARTIE da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:

    • Gestione della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria, in base all'esperienza);
    • Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della cucina gourmet;
    • Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
    • Collaborazione con la brigata per garantire fluidità del servizio;
    • Rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza;

    Requisiti

    • Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti gourmet / fine dining;
    • Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
    • Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
    • Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio;
    • Passione per la cucina d'autore e desiderio di crescita professionale.

    Costituiscono titolo preferenziale

    • Esperienza in ristoranti stellati o di alto profilo;
    • Formazione alberghiera o scuole di cucina specializzate;
    • Conoscenza base della cucina contemporanea e delle nuove tecniche.

    Altre informazioni

    La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staffhouse

    La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03

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    Chef de partie

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    An opportunity has arisen for a Chef de partie to join Il Riccio Restaurant team at Jumeirah Capri Palace for the Summer 2026 season. · ...

    Anacapri

    1 mese fa

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    An opportunity has arisen for a Chef de partie to join Il Riccio Restaurant team at Jumeirah Capri Palace for the Summer 2026 season. · Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitc ...

    Anacapri, Campania

    1 mese fa

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    An opportunity has arisen for a Chef de partie to join Il Riccio Restaurant team at Jumeirah Capri Palace for the Summer 2026 season. · ...

    Anacapri seasonal

    19 ore fa

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    Hotel La Palma invites you to join its teams and offers the best opportunities for career and development. · ...

    Capri

    4 settimane fa

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    Hotel La Palma invites you to join its teams and offers the best opportunities for career and development. · ...

    Capri, Campania

    4 settimane fa

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    Hotel La Palma invites you to join its teams and offers you the best opportunities for career and development. · Oversight of the preparation and execution of pastry items within their assigned section, ensuring high standards of quality, creativity, and consistency. · ...

    Capri, Campania

    4 settimane fa

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    La empresa ROMEO Collection está buscando a un Chef De Partie para su hotel gourmet en Nápoles. El candidato debe tener experiencia en cocina Michelin y conocimientos sobre normas de higiene y seguridad. · Gestir la preparación de las comidas · Carear los ingredientes para la ela ...

    Naples, Campania

    4 giorni fa

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    Romeo Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. · ...

    Naples, Campania

    3 settimane fa

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    +Stiamo cercando uno Chef de Partie da inserire nella nostra brigata di cucina, appassionato e motivato. · ...

    Napoli, Campania

    3 settimane fa

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    La Collection comprende al momento tres Hotel 5* L: ROMEO Napoli operativo dal 2009 · ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025 · ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026. · In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali pe ...

    Naples

    3 settimane fa

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    Romeo Collection es un Brand joven e italiano para hoteles 5*. Buscamos Chef De Partie con experiencia en ristoranti gourmet. · Gestión de su propia partita (antipasti, primi o pasticceria) · Preparación y presentación según los estándares gourmet. · ...

    Naples

    3 settimane fa

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    Romeo Collection busca un Chef De Partie para su restaurante gourmet en el Hotel Romeo Napoli. · El responsable tendrá las siguientes tareas: preparar todas las comidas, limpiar y organizar la cocina; · preparar ingredientes para platos; · y seguir normas e higiene.Experiencia pr ...

    Naples

    5 giorni fa

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    Ricerchiamo la figura di un capo partita. · ...

    Naples

    5 giorni fa

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    Il San Pietro Bistrot del Mare necesita un chef capopartita para ampliar la brigada de cocina. El menú es prettamente de mare. · ...

    Torre del Greco

    1 mese fa

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    Chef ai caldi con gestione della friggitrice. · ...

    Villaricca

    2 settimane fa

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    Cerchiamo un chef de partie dedicato a unirsi al team di Villa Cristal. · ...

    Boscotrecase, Campania

    1 mese fa

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    L'Hotel Plaza è alla ricerca di un Chef de partie da inserire in cucina a supporto dello chef per il servizio di pranzo e tapas. · Supporto allo chef nella preparazione del servizio pranzo · Autonomia nella preparazione del servizio Tapas · Cura dell'ordine, della pulizia e dell ...

    Sorrento

    1 settimana fa

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    Cerchiamo Chef de Partie con esperienza. · Il JK Place Capri, hotel di lusso riconosciuto per l'eccellenza del servizio e della proposta gastronomica, · seleziona uno Chef de Partie con esperienza., ...

    Capri

    1 settimana fa

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    Cerchiamo un chef de partie per unirsi al nostro team presso la sede di lavoro a Caserta. · Preparazione e presentazione dei piatti · Gestione e supervisione di una specifica sezione della cucina · ...

    Caserta

    4 settimane fa

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    Cerchiamo un chef di parte per unirsi al nostro team professionale e appassionato con sede di lavoro a Ravello. · ...

    Ravello

    4 settimane fa

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    Cerchiamo un/una Chef de partie per entrare a far parte del nostro rinomato team di cucina con sede di lavoro ad Amalfi. · Esperienza in tecniche di cottura avanzate e preparazione dei piatti. · Conoscenze approfondite di cucina gourmet. · ...

    Amalfi

    1 mese fa

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