Offerte di lavoro
>
Cortona

    Commis di pasticceria- Stagione 2024- - Cortona, Italia - Relais Il Falconiere & Spa

    Relais Il Falconiere & Spa
    Relais Il Falconiere & Spa Cortona, Italia

    3 settimane fa

    Default job background
    CDD
    Descrizione

    Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:
    - preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento
    - legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando
    gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
    - cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
    - allestisce e tiene pulito il posto di lavoro

    Contratto a tempo determinato (marzo- novembre 2024) con possibilità di conferma per la stagione successiva
    CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
    Disponibilità full time
    Vitto e Alloggio

    Diploma/qualifica/corsi di specializzazione
    - Esperienza nel ruolo di almeno un anno maturata in ristoranti, hotels, laboratori e/o Relais & Châteaux
    - Conoscenze sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibi
    - Conoscenze tecniche su lievitati e pasticceria di base
    - Ha conoscenza dei diversi tipi di dolce, cioccolato, spezie e delle varie tecniche di lavorazione
    - Completano il profilo la passione, le capacità organizzative e di gestione del tempo



  • Relais Il Falconiere & Spa Cortona, Italia

    Job opening criteria · The company · Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane ...


  • Relais Il Falconiere & Spa Cortona, Italia

    Job opening criteria · The company · Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane ...


  • Relais Il Falconiere & Spa Cortona, Italia A tempo pieno

    Job Description · Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di: · - preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento · - legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausil ...


  • Relais Il Falconiere & Spa Cortona, Italia CDD

    Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di: · - preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento · - legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando ...


  • Borgo dei Conti Resort Perugia, Italia

    Job opening criteria · The company · Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in s ...


  • Borgo dei Conti Resort Perugia, Italia

    Job opening criteria · The company · Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in s ...


  • Château de Mercuès Cortona, Italia A tempo pieno

    Job Description · Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di: · - preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento · - legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausil ...


  • Borgo San Felice Resort Castelnuovo Berardenga, Italia

    Job opening criteria · The company · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che l ...


  • Hotel Borgo San Felice Castelnuovo Berardenga, Italia

    Job opening criteria · The company · Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che l ...


  • Borgo dei Conti Resort Perugia, Italia CDI

    Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria: · In particolare: · prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane · prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon · legge ed i ...


  • Borgo Dei Conti Resort PERUGIA, Italia

    Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon- legge ed interpr ...


  • Borgo dei Conti Resort Perugia, Italia CDD

    Riportando al Pastry Chef, e allo Chef la risorsa ricercata: · ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità. · è attento al dettaglio; · predisposto al lavoro di squadra; · ha una buona capacità comunicat ...

  • Pasticceri Vannelli

    Aiuto Pasticcere

    2 settimane fa


    Pasticceri Vannelli Camucia, Italia

    Per la stagione estiva 2023 la pasticceria Vannelli ricerca un aiuto pasticcere/a con almeno un minimo di esperienza nel settore. Contratto part-time e stipendio da concordare in sede di lavoro · Contratto di lavoro: Part-time · Orario: · - Turno diurno ...


  • Borgo Dei Conti Resort PERUGIA, Italia

    Riportando al Pastry Chef, e allo Chef la risorsa ricercata:ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità.è attento al dettaglio;predisposto al lavoro di squadra;ha una buona capacità comunicative e relazi ...


  • Knewin PERUGIA, Italia

    dell'azienda Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce p ...


  • Castello Banfi Wine Resort Montalcino, Italia CDD

    Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria: · In particolare: · prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane · prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon · legge ed i ...

  • Blu Hotels

    Pasticcere

    3 settimane fa


    Blu Hotels Passignano sul Trasimeno, Italia

    Blu Hotels compie 30 anni e si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero del nostro Paese. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie. Oltre 1.300 persone assunte ogni anno durante ...


  • Hotel Le Fontanelle Castelnuovo Berardenga, Italia

    **Hotel Le Fontanelle ** Castelnuovo Berardenga**, ricerca figure qualificate da inserire nello Staff di Cucina per la stagione 2024 (marzo-ottobre): · **- Chef Capo Partita** · **- Capo Partita Pasticceria** · **- Pastry Chef** · **Requisiti**: · - Si richiede maturata esperienz ...


  • Château de Mercuès Montalcino, Italia A tempo pieno

    Job Description · Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria: · In particolare: · prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane · prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria m ...

  • ADLER Spa Resorts & Lodges

    Demi Chef de Patisserie

    3 settimane fa


    ADLER Spa Resorts & Lodges Bagno Vignoni, Italia

    Gli ADLER Spa Resorts & Lodges sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere - luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare u ...