Junior & Sous Chef - Parigi - - Lazio, Italia - Big Mamma Group

Descrizione

'Be BIG' con Big Mamma Big Mamma è un gruppo di ristoranti italiani fondati da Victor Lugger et Tigre Seydoux nel 2013. La nostra missione ? Creare e condividere l'originalità e l'ambiente speciale delle tradizionali trattorie italiane in Europa. Ogni ristorante vive e racconta una storia unica. Ogni giorno più di clienti scelgono Big Mamma per godersi la nostra splendida cultura gastronomica. La nostra forza ? Risiede nei quattro valori essenziali della nostra squadra : meritocrazia autenticità, eccellenza e imprenditorialità. Ad oggi, più di 1600 persone hanno scelto Big Mamma per accompagnarci nel nostro progetto in vari paesi europei (Francia, Spagna, UK e Germania) e ben presto on the Moon ?? Siamo una squadra in continua evoluzione che vuole continuare a creare il miglior momento della giornata dei nostri clienti. Per i nostri ristoranti di Parigi stiamo cercando Junior & Sous Chef che saranno gli Chef di domani. I tuoi compiti principali saranno: Garantire la qualità dei piatti e il rispetto delle ricette; Gestire in autonomia il servizio; Gestire e coordinare l'allegra brigata; Controllo dei KPI della cucina. Big Mamma garantisce formazione continua, opportunità di carriera, mobilità interna e internazionale. Offriamo un contratto a tempo indeterminato, full time, 2 giorni off a settimana e uno stipendio competitivo. Se hai sempre sognato di unire la tua grande passione per la cucina con l'esperienza imprenditoriale adesso è il momento giusto per unirti a noi. Invia il tuo CV per entrare a far parte del team BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law. by