- di curare la mise
- en
- place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena)
- di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- di registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli
- di supportare le esigenze dell'hotel nel servizio alle colazioni e in camera
- di preparare la sala per tutti i servizi richiestiInside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria del Grigio, in agreement and under the supervision of the F&B Manager, he takes care of:
- to take care of the mise
- en
- place of the tables and the service (breakfast / lunch / dinner)
- to participate in the work and responsibilities of the dining room team
- to record orders, take care of the guest and pay attention to details
- to support the needs of the hotel in the breakfast and room service
- to prepare the room for all the required servicesQualifications
- Formazione alberghiera
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
- Una buona conoscenza dei vini
- Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5
- Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
- Certificazioni HACCP e PREVENZIONE INCENDI
- Hotel training
- Excellent knowledge of Italian and English. Knowledge of a third language is welcome
- A good knowledge of wines
- Experience of at least three years in the same role gained in starred restaurants, R&C and/or 4/5* hotels
- Communication and management skills, customer orientation and team working complete the profileAdditional Information·• Contratto a tempo determinato stagionale (Aprile
- Novembre 2024) con diritto di precedenza su anno successivo)
- CCNL Turismo forfettizzato e premio produzione annuale
- Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo nel corso della stagione
- Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere due posti letto)
- Utenze a carico aziendale
- Formazione interna sia a livello gestionale che di procedure
- Formazione su mondo Relais & Chateaux e quality assessment, principali normative vigenti
- Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
- Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale
- Programma Total Quality aziendale
- Possibilità di trasferte per formazione specifica
- Programma Relais Team di Relais & Chateaux
- Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale con agevolazioni esclusive
- Seasonal fixed-term contract April- November 2024) with right of precedence for the following year)
- Flat-rate Tourism CCNL and annual production bonus
- Full time availability from Monday to Sunday with one day off during the season
- Board and lodging in a shared apartment (rooms for two people)
- Utilities charged to the company
- Internal training both at management and procedures level
- Training on the world of Relais & Chateaux and quality assessment, main regulations in force
- HR Relais & Chateaux circuit insertion plan
- Assistance and health support with Company Doctor
- Company Total Quality Program
- Possibility of travel for specific training
- Relais Team Program of Relais & Chateaux
- Access to hotel services in compliance with company policy with exclusive discounts
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Restaurant Manager- Borgo San Felice Resort
2 settimane fa
Château De Mercuès Caste, ItaliaJob DescriptionAll'interno dell'hotel il Restaurant Manager in affiancamento all'F&B Manager si occupa di supervisionare e coordinare il buon funzionamento del reparto food & beverage e nello specifico:Lavorare in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e il comfort degli ...
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Commis Di Bar- Stagione 2024 Borgo San Felice Resort
2 settimane fa
Château De Mercuès Caste, ItaliaJob DescriptionCon l'accordo e la supervisione del Bar Manager, il Commis di bar: · • prepara bevande, caffetteria · • effettua il servizio al tavolo e le prestazioni del Bar durante il suo turno di servizio · • cura la pulizia del banco · • assicura una qualità di ricevimento ed ...
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Commis Di Sala- Stagione 2024 Borgo San Felice Resort
2 settimane fa
Château De Mercuès Caste, ItaliaJob DescriptionAll'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria Il Grigio : · • gestire la mise en place · • accogliere la clientela · • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine · • supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto deg ...
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Bar Manager. Borgo San Felice Resort
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Château De Mercuès Caste, ItaliaJob DescriptionLa risorsa si occuperà dell'organizzazione, gestione e coordinamento delle attività e del personale del bar.Nello specifico: · • guida il personale nel lavoro quotidiano e nella sua organizzazione · • Si rapporta con la clientela gestendo le loro richieste · • è ...
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Guest Agent- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort
2 settimane fa
Tn Italy Caste, Italiacol-wideJob Description:Job DescriptionLa figura, riportando al Front Office Manager, si occuperà di: · • Svolgere operativamente le attività di Guest Service · • Proporre attivamente e vendere esperienze a disposizione agli Ospiti · • Corrispondenza con Ospiti e Agenzie nei temp ...
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Guest Agent- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort
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Château De Mercuès Caste, ItaliaJob DescriptionLa figura, riportando al Front Office Manager, si occuperà di: · • Svolgere operativamente le attività di Guest Service · • Proporre attivamente e vendere esperienze a disposizione agli Ospiti · • Corrispondenza con Ospiti e Agenzie nei tempi previsti dalle procedu ...
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Commis Di Sala- Stagione 2024 Borgo San Felice Resort
2 settimane fa
Knewin Caste, ItaliaCompany Description Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La strutturaè composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vignetidi proprietà che la circondano. Potre ...
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Commis Di Cucina- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort
2 settimane fa
Château De Mercuès Caste, ItaliaJob DescriptionLa risorsa : · • supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti · • crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio · • è resp ...
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Chef De Rang- Stagione 2024- Borgo San Felice Resort - Caste, Italia - Château De Mercuès
