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Brunico

    Chef de Partie - Bruneck, Italia - Falkensteiner Hotels & Residences

    Falkensteiner Hotels & Residences
    Falkensteiner Hotels & Residences Bruneck, Italia

    4 giorni fa

    Default job background
    Descrizione

    Welcome Home am Kronplatz

    Von Bergfreund_innen für Bergfreund_innen – ein Hotel, inspiriert von der Leidenschaft Südtiroler Bergsport-Legenden, der Vielfalt der Berge Südtirols und der Kreativität von Designstar Matteo Thun erwarten Sie einzigartige Erlebnisse, individuell angepasste Sportaktivitäten und nahezu grenzenlose Möglichkeiten an Aktivangeboten gepaart mit maßgeschneiderten Wellness- und Beautyanwendungen. Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Mitglied der Leading Hotels Of The World und bietet als Aktiv-Hot-Spot ganzjährig einzigartige Erlebnisse am und rund um den bekanntesten Aktiv-Berg Südtirols.

    Wir freuen uns dich schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:

    Chef de Partie (m/f/d)

    IHRE AUFGABEN BEI UNS:

    • Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
    • Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
    • Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
    • Unterstützen des Chef de Cuisine
    • Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche

    DAS BRINGEN SIE MIT:

    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
    • mindestens drei Jahre Berufserfahrung
    • sehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Sprache
    • erste Erfahrung bei der Führung von Mitarbeitern
    • Freundliches und herzliches Auftreten
    • Freude an der Arbeit im Team / Teamplayer

    WAS WIR DIR BIETEN:

    • Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
    • Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
    • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
    • Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
    • Kostenfreie Unterkunft im Mitarbeiterhaus
    • Kostenloses Parken beim Hotel
    • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
    • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
    • Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
    • Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
    • Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit)
    • Mitarbeiterfeiern & Geburtstagsgeschenke
    • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
    • Corporate Benefits
    • Sanitätsfond

    Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

    Welcome Home al Kronplatz

    Pensato dagli amanti della montagna per gli amanti della montagna: Il Falkensteiner hotel Kronplatz è membro dei Leading Hotels Of The World ed è un hotel cinque stelle ispirato alla passione delle leggende degli sport alpini dell'Alto Adige, alla varietà delle montagne altoatesine e alla creatività di Matteo Thun, architetto di spicco nel panorama mondiale. L'hotel è un'oasi di pace immersa nella natura del Plan de Corones, vicino alle vette più belle delle Dolomiti. Qui puoi ritrovare equilibrio ed energia trascorrendo giornate fra piste da sci e sentieri escursionistici, e vivendo serate in un ambiente accogliente e raffinato.

    Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di:

    Chef de Partie (m/f/d)

    I TUOI COMPITI SARANNO:

    • Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
    • Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
    • Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
    • Assistenza allo Chef de Cuisine
    • Rispetto della normativa HACCP nella cucina

    DA TE CI ASPETTIAMO:

    • Formazione professionale completata come cuoco/a
    • Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
    • Preferibile ottima conoscenza del tedesco o dell'italiano
    • Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale
    • Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
    • Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team

    NOI TI OFFRIAMO:

    • Orario di lavoro flessibile per 5 o 6 giorni alla settimana
    • Posizione stagionale o annuale nella nostra azienda, su richiesta, nella nostra struttura annuale
    • Onboarding completo all'inizio del lavoro per una buona partenza
    • Colazione, pranzo e cena sono disponibili gratuitamente nel ristorante del personale dell'hotel (anche nei giorni di riposo).
    • Alloggio gratuito nella casa del personale
    • Parcheggio gratuito in hotel
    • Opportunità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita
    • Opportunità di contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico
    • Formazione e aggiornamento interno ed esterno, dal vivo e online
    • Tariffa Team Member e tariffa speciale Family & Friends con ulteriori sconti su F&B e servizi spa in oltre 30 hotel e residenze Falkensteiner.
    • Uso gratuito dell'area fitness e delle mountain bike (stagione estiva), a base della disponibilità
    • Festeggiamenti del personale e regali di compleanno
    • Opportunità di esposizione incrociata presso altri Falkensteiner Hotels
    • Vantaggi aziendali
    • Fondo sanitario

    Aspettiamo la tua candidatura

    Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro:

    CONTATTO: Federico Carsili · Executive Chef · Falkensteiner Hotel Kronplatz

  • Falkensteiner Hotels & Residences

    Chef de Partie

    2 giorni fa

    Falkensteiner Hotels & Residences Brunico - Bruneck, Italia

    Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie "Welcome Home" statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus ...

  • Falkensteiner Hotel Kronplatz

    Chef de Partie

    1 settimana fa

    Falkensteiner Hotel Kronplatz Brunico (BZ), Italia

    WELCOME HOMEWollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie "Welcome Home" statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie ...

  • Hotel Lamm Kastelruth

    Chef de Partie

    6 giorni fa

    Hotel Lamm Kastelruth Castelrotto - Kastelruth, Italia

    **Deine Aufgaben**: · - Vorbereitung und Verarbeitung der Speisen und Teller der eigenen Partie · - Selbständige Organisation von Arbeitsabläufen · **Dein Profil**: · - Mehrjährige Erfahrung als Partiechef · - gewissenhafte und genaue Arbeitsweise · - Lust auf Neues · **Wir biete ...

  • Hotel Villa Kastelruth

    Chef de Partie Gesucht

    1 settimana fa

    Hotel Villa Kastelruth Castelrotto - Kastelruth, Italia

    Zur Verstärkung unseres Küchenteams im **Hotel Villa Kastelruth** ** im Zentrum von Kastelruth suchen wir ab **Ende Februar 2024** einen **Chef de partie /Vorspeisenkoch** (m/w). · Neben einem ansprechenden Arbeitsumfeld bieten wir bei Bedarf auch Unterkunft und Verpflegung. · ** ...

  • Struttura 4s

    Chef de Partie

    1 settimana fa

    Struttura 4s Brunico - Bruneck, Italia

    Cerchiamo un capo partita con esperienza di almeno due anni · Come capo partita Saucier · Capo partita Patisserie · conoscenza Dei prodotti e della loro stagionalità, conoscenza di base della cucina italiana, cucina altoatesina. · buon gusto e belle presentazioni · Per esprimere ...

  • Struttura 4s

    Chef de Partie

    1 settimana fa

    Struttura 4s Brunico - Bruneck, Italia

    Cerchiamo un capo partita con esperienza di almeno due anni · Come capo partita Saucier · Capo partita / demi Patisserie · conoscenza Dei prodotti e della loro stagionalità, conoscenza di base della cucina italiana, cucina altoatesina. · buon gusto e belle presentazioni · Per esp ...

  • Feuerstein Nature Family Resort

    Junge/r Chef de Partie

    6 giorni fa

    Feuerstein Nature Family Resort Brennero, Italia

    Ob junge Wildkräuter, süße Waldbeeren oder nach alter Tradition hergestellter Südtiroler Speck - bei unserem 30-köpfigen, jungen und sehr ambitioniertem Küchenteam wird immer an einem Strang gezogen und motiviert Neues ausprobiert. · Für unser Team suchen wir deine Unterstützung ...

  • Feuerstein Nature Family Resort

    Junge/r Chef de Partie

    1 settimana fa

    Feuerstein Nature Family Resort Brennero, Italia

    Ob junge Wildkräuter, süße Waldbeeren oder nach alter Tradition hergestellter Südtiroler Speck - bei unserem 30-köpfigen, jungen und sehr ambitioniertem Küchenteam wird immer an einem Strang gezogen und motiviert Neues ausprobiert. · Für unser Team suchen wir deine Unterstützung ...

  • AMA Stay

    Chef de Partie

    2 giorni fa

    AMA Stay Marebbe, Italia

    Lavori onorando la sacralità di ogni pasto e nel pieno rispetto della natura, fonte preziosa di ogni ingrediente. · **Mansioni** · - Preparare e impiattare le pietanze in stile AMA · - Controllare la qualità degli ingredienti · - Predisporre le postazioni di lavoro con tutti gli ...

  • AMA Stay

    Chef de Partie

    20 ore fa

    AMA Stay San Vigilio di Marebbe, Italia

    Lavori onorando la sacralità di ogni pasto e nel pieno rispetto della natura, fonte preziosa di ogni ingrediente. · **Mansioni** · - Preparare e impiattare le pietanze in stile AMA · - Controllare la qualità degli ingredienti · - Predisporre le postazioni di lavoro con tutti gli ...

  • Hotel Mignon

    Chef de Partie

    1 settimana fa

    Hotel Mignon Selva di Val Gardena (BZ), Italia

    Hotel Mignon **** in Wolkenstein sucht für die kommende Sommersaison eine/n tüchtige/n Chef de Partie (m/w)zur Verstärkung unserer KüchenbrigadeWir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf · ...

  • Falkensteiner Hotels & Residences

    Chef de Partie

    3 ore fa

    Falkensteiner Hotels & Residences Casteldarne, Italia

    Welcome to the Home of Falky - A very warm welcome to you · Hello, hi or simply Griaßdi from the Falkensteiner Family Resort Lido in Ehrenburg The new dream destination for family holidays offers an inspiring and pleasant working environment not only for the guests but also for t ...

  • Historic Hotel Alte Goste

    Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Historic Hotel Alte Goste Valdaora - Olang, Italia

    Demi Chef in un team giovane con tanta passione · Contratto di lavoro: Tempo pieno · Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese · Benefit: · - Alloggio · Orario: · - Turni · Data di inizio prevista: 13/05/2024 ...

  • Hotel Gran Ancëi

    Chef de Partie

    1 settimana fa

    Hotel Gran Ancëi St. Kassian, Italia

    Für unser Hotel Gran Ancëi in Alta Badia, suchen wir ab der kommenden Sommersaison, Unterstützung als · CHEF DE PARTIE oder KOCH-LEHRLING / PRAKTIKANT (m/w/d) · ab Juni 2024. · WAS SIE MITBRINGEN · Freundliches Auftreten · Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität · Erfa ...

  • Alpinhotel Keil

    Sous Chef, Chef de Partie, Capo Partita

    20 ore fa

    Alpinhotel Keil Valdaora - Olang, Italia

    Per rinforzare il nostro reparto cucina stiamo cercando un capo partita - possibilmente (ma non necessario) con conoscienze di pasticceria. · Art der Stelle: Vollzeit · Berufserfahrung: · - Küche: 3 Jahre (Erforderlich) ...

  • Hotel Elephant

    Chef de Partie

    1 settimana fa

    Hotel Elephant Bressanone (BZ), Italia

    Essen soll eine Sinnesreise sein, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt."das Credo von Küchenchef von Mathias BachmannZur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Ende April einen flexiblen und zuverlässigen Mitarbeiter alsChef de Partie / Sous Chef (w/m/d)Ihre Qualifikationen ...

  • Aki Family Resort Plose

    Chef De Partie

    5 giorni fa

    Aki Family Resort Plose Bressanone, Italia

    Bist Du ein kulinarisches Talent und möchtest in einem freundlichen und familiären Umfeld arbeiten? Unser brandneues AKI Family Resort PLOSE ***** öffnet am 21. November 2024 seine Tore und wir sind auf der Suche nach Verstärkung für unser Küchenteam Wenn Du gerne kochst und es l ...

  • EBAWE

    Chef de Partie

    4 giorni fa

    EBAWE Brixen, Italia

    Du legst Wert auf geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag bis ca.: Uhr? · Du freust dich über direkten Kontakt zu unseren Mitarbeitenden? · Du möchtest dich in einer neuwertigen und modernen Küche austoben? · In unserem Betriebsrestaurant kochen wir die Lieblingsessen u ...

  • Hotel Adler KG

    Chef de Partie

    1 settimana fa

    Hotel Adler KG Villabassa (BZ), Italia

    Wir suchen Persönlichkeiten mit Talent die zu ihrer Arbeit stehenFür unser Küchenteam suchen wir eine/nChef de Partie / Commis de Partie (m/w/d)Ihre Aufgaben:Vorbereitung von MenüsVorbereitung von Mise-en-placeProduktion von hausgemachten TeigwarenIhr Profil:Berufserfahrung in di ...

  • PROGRESS GROUP

    Chef de Partie

    1 settimana fa

    PROGRESS GROUP Bressanone (BZ), Italia

    Du legst Wert auf geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag bis ca.15:30 Uhr?Du freust dich über direkten Kontakt zu unseren Mitarbeitenden?Du möchtest dich in einer neuwertigen und modernen Küche austoben?In unserem Betriebsrestaurant kochen wir die Lieblingsessen unserer M ...