Vincenzo Citro

Cuoco con oltre 20 anni di esperienza nel settore della ristorazione. Esperto nella gestione di cucine in eventi e ristoranti, con un forte background in cooking coaching e cucina gourmet. Durante la mia carriera ho dimostrato capacità nella creazione di menù innovativi e nella formazione di nuovi talenti in cucina. Pronto a portare la mia passione e competenza culinaria in una nuova avventura, contribuendo al successo del team.

ESPERIENZA LAVORATIVA giu 2023 – Attuale Chef Eventi e Ristorante, Namì Eventi gen 2022 – mag 2023 Chef Resident e Coaching, Ristorante Syncronia apr 2010 – dic 2021 set 2009 – feb 2010 dic 2007 – set 2009 mag 2007 – set 2007 gen 2007 – apr 2007 apr 2006 – ott 2006 dic 2005 – gen 2006 Chef di cucina Ristorante-Hotel, Hotel dei Principati**** / Ristorante La Sfera Chef di cucina, Al Borgo Chef di cucina, Più Glam Chef garde manger/Hours d'ouvriers, Happy Village Cuoco di cucina Italiana, Bodeguita del pilar Chef di cucina per eventi, Hotel Cappuccino*** Fisciano Salerno Baronissi Cava de’ Tirreni Cava de’ Tirreni Marina di Camerota Milano Capriglia Irpina Capo partita nella sezione banchettistica, Hotel Principe di Savoia***** Milano mag 2005 – nov 2005 Chef di 3°livello - Responsabile della cucina, Villa Poseidon ott 2002 – mag 2005 feb 2000 – ago 2002 Chef de parti di 4°livello - Viceresponsabile della cucina, MODO srl Addetto alla ristorazione/Operatore di servizi di sala e cucina, MONIQUE Salerno Salerno Bellizz

Professionale Alberghiera, Tecnica di Settore